동네 한 바퀴 영월 된장 엄마된장밥상 전통간장 된장 청국장 홍양순 식당

먼저 떠난 아들을 아름답게 추모하는 엄마의 된장 밥상

영월에서도 산골짜기 외진 곳에 덩그러니 자리한 한 식당. 아는 사람만 찾아온다는 이 식당은 홍양순 씨가 운영하는 된장 집이다.

 

동네한바퀴-영월된장

 

26년 전, 항아리 10개 들고 내려와 장을 만들기 시작했다는 양순 씨는 주변 사람들 장을 만들어주다가 현재는 항아리가 300개까지 늘어났단다. 이렇게 일을 키운 데 한몫 보탠 이는 그녀의 하나뿐인 아들. 일본 유학 마치고 돌아와 엄마를 돕겠다 나선 아들은, 된장 사업 연구에 밤낮없이 몰두했다는데... 그래서였을까, 4년 전, 아들은 과로로 갑작스레 양순 씨의 곁을 떠났다.

 

 

영월된장주문

 

 

영월 된장집

▶백연농가

주소: 강원 영월군 상동읍 덕구로 763

연락처: 033-378-6452

https://smartstore.naver.com/100yeonfarm

- 백연농가 : 네이버 스마트스토어

 

 

그 충격으로 양순 씨는 장 담그는 일도 멈췄다는데... 장독만 보면 아들 생각에 눈물이 앞을 가려 더 이상 장을 담글 수가 없단다.

동네한바퀴-영월된장

 

하지만 아들과 함께 담근 된장이 남아있다 보니, 가게마저 손을 놓기엔 함께 가게를 일군 아들에게 미안하다는 양순 씨이다.

동네한바퀴-영월된장

 

아들을 추억하기 위해, 먼 훗날 아들을 다시 만났을 때 자랑스러운 엄마가 되기 위해 따뜻한 된장 한 상을 만들고 있다. 그녀의 된장국이 유난히 따뜻한 이유다.

 

 

영월된장주문

 

 

 

무채색의 계절에도 푸른 기운을 띄는 영월의 이야기는 1월 25일 동네 한 바퀴 304화 푸른 기운 가득하다 강원특별자치도 영월군편에서 공개된다.

 

 

동네 한 바퀴 7남매 횡성한우 3종요리 육개장 육회비빔밥 육전 가게 식당

동네 한 바퀴 7남매 횡성한우 3종요리 육개장 육회비빔밥 육전 가게 식당

 

동네 한 바퀴 횡성 한우곱창구이집 근육우먼 보디빌더 춘자씨 곱창집 부속고기식당

동네 한 바퀴 횡성 한우곱창구이집 근육우먼 보디빌더 춘자씨 곱창집 부속고기식당