동네 한 바퀴 진안 자연발효식초 메리골드식초 식초박사 차정단 초산 유기산 꽃식초 콩 과일

2024년 05월 04일 동네 한 바퀴 제269화에서는 언제나 봄날이다 - 전북특별자치도 진안편이 방송됩니다.

진안에서 일구는 새콤달콤한 삶! 식초 박사를 만나다

크고 작은 옹기가 가득 놓인 성수면 어느 집 마당. 뚜껑을 열어보니 전부 콩이나 과일로 담근 자연 발효식초다. 이곳의 주인장은 `식초 박사`라 불리는 차정단 씨. 별명만 박사가 아니라 식품공학과 구강미생물학을 전공한 진짜 박사님이다.

 

동네한바퀴-진안-자연발효식초

진안 자연발효식초 주문 정보는 아래에 있습니다.

 

 

▶단야푸드앤바이오

주소: 전라북도 진안군 성수면 원좌산2길 24

 

 

진안 자연발표식초 주문

 

 

 

불과 3년 전까지도 실험실의 연구원이었던 그녀가 진안으로 귀농을 온 까닭은 발효 사업이라는 새로운 도약을 위해서. 자연 발효식초는 초산과 유기산을 생성해 피로 회복과 소화 흡수를 도우며 우리 몸을 건강하게 한다.

동네한바퀴-진안-자연발효식초

 

봄을 맞은 요즘은 메리골드, 라벤더 등 직접 재배한 꽃과 허브로 꽃 식초까지 담그느라 여념이 없다. 식초를 통해 새로운 삶을 일구어가는 정단 씨의 새콤달콤 전원 일기를 살펴본다.

 

동네한바퀴-진안-자연발효식초

제269화 언제나 봄날이다 - 전북특별자치도 진안

때 묻지 않은 청량한 자연을 간직한 도시. 해발 350m가 넘는 고원지대에 있어 늦은 봄을 오랫동안 만끽할 수 있는 동네 동네 한 바퀴 269번 째 여정은 전북특별자치도 진안으로 떠난다.

 

동네 한 바퀴 진안 산양유 카페 산양유목장 아이스크림 요거트 빙수 조성현 목장주

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동네 한 바퀴 진안 딸기 주문 최민숙 전준원 농장부부 굼벵이 농사

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