생방송 오늘저녁 대박의 비밀에서는 닭숯불구이 맛집 문래 계옥정을 소개합니다.
요즘 유행하는 닭구이 전문점으로 전체적으로 노출 콘크리트를 활용한 인테리어로 인더스트리얼 무드를 뿜어내고 있습니다. 닭모듬구이는 다리살, 어깨살, 안심, 근위, 염통으로 구성되어 있는데 다리와 어깨는 미리 초벌을 거쳐 나옵니다. 소스는 소금, 간장, 마요스리라차의 세 종류를 내고 장아찌도 곁들임으로 나옵니다.
■방송정보
▶ <계옥정>
서울 영등포구 경인로79길 17-2 1층
☎ 0507-1458-7333
담백한 닭고기를 여러가지 소스와 장아찌에 번갈아 먹으니 물리지 않고 계속 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 저렴한 가격의 유즈하이볼도 인기입니다.
22년 1월 오픈한 힙한 감성의 신상 닭구이 맛집 계옥정입니다. 오래된 철공소 건물을 리모델링한 곳으로 곳곳에 빈티지한 감성이 묻어있고 천장에 네모나게 창을 내 비가 오는 날이면 한층 더 운치 있는 분위기 속에서 닭구이를 즐길 수 있습니다. 닭다리살부터 목살, 어깨살, 안심, 근위, 염통, 가슴연골, 닭발 등 특수부위까지 한 번에 맛볼 수 있고 소금구이와 양념구이 중 취향껏 선택할 수 있습니다.
닭구이와 함께 즐기기 좋은 로제크림떡볶이, 마라 순두부 쫄면, 계백 짬뽕, 로얄 캐비아 등 다른 곳에서는 보기 드문 사이드 메뉴까지 준비되어 있고 유즈하이볼부터 백세주로 만든 조선하이볼, 탈리스커, 글렌피딕이 들어간 프리미엄 하이볼까지 준비되어 있습니다. 전기 그릴을 사용해서 숯불과 똑같이 간접 열로 고기를 익히는데, 최고 850도 이상의 고열을 안정적으로 낼 수 있어서 초벌로 70%를 익힌 뒤, 손님상에 있는 숯불 불판에서 마무리를 하면 훈연향까지 잡아낼 수 있다고 합니다.
이상으로 생방송 오늘저녁 대박의비밀 에서는 닭숯불구이 맛집 계옥정 방송 정보였습니다.
생방송 오늘저녁 퇴근후N 백반 7000원 종로 노포 리필 퇴근후 김대호
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생방송 오늘저녁 퇴근후N 백반 종로 노포맛집 양지식당을 찾아갑니다 월요일에서 토요일까지 오전10:30부터 14:30까지만 운영하니 시간을 잘 확인하고 방문 하시길 추천합니다. 요일별로 메뉴가
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