생생정보 고수의 부엌 돌짬뽕 대구 팔공산돌짬뽕 맛집
2024년 4월 18일 생생정보 고수의 부엌에서는 마지막 한입까지 뜨거운 돌짬뽕 대구 맛집이 소개됩니다.
돌짬뽕은 미리 만들어 놓지 않고 주문 즉시 조리되고, 모든재료는 당일 사용할만큼만 준비하여 제공합니다. 준비된 재료가 소진되면 매일 동일한 퀄리티의 음식을 제공하기 위해 조기마감 됩니다.
생생정보 고수의 부엌 마지막 한입까지 뜨거운 돌짬뽕
▶팔공산돌짬뽕
주소: 대구광역시 동구 서촌로7길5
연락처: 053-262-9798
영업시간
월~금11:00 ~ 15:30
토~일11:00 ~ 19:30
브레이크타임 토~일 15:00 ~ 16:00
※매주 화요일 휴무, 재료소진 시 조기 마감 됩니다
통오징어 돌짬뽕은 중자에 2~3인분에 28000원이고 돌중화비빔밥은 2~3인분에 26,000원이고 낙지돌짬뽕 중 2~3인분에 30000원입니다.
주차장은 식당 바로 앞에 공간은 상당히 넓어서 주차대수가 넉넉합니다. 매주 화요일 휴무에 재료소진 시 조기 마감됩니다. 기본반찬은 단무지, 파김치, 양파가 나오며 테이블 위에 가스버너와 석쇠가 있고 쫀드기를 줍니다.
셀프바에는 기본 밑반찬들을 리필할수 있으며 강정이 준비되어 있어서 식사후에 강정과 함께 커피와 같이 디저트를 먹을수 있습니다.
돌짬뽕은 금방나오며 국물이 자작한 느낌에 살짝 야끼우동 볶음우동같은 느낌의 짬뽕입니다. 낙지와 숙주 함께 섞어서 먹을수 있고 돌판에 국물이 졸아드는 느낌이며 오징어도 있고 국물있는 다른 짬뽕들과 전혀 색 다른 맛입니다.
금방 튀겨나오는 새우튀김은 혀를 딜수 있으니 조심해야하고 바삭하고 진짜 맛있습니다. 사이드메뉴로 꼭 같이 추가해서 먹으면 좋습니다.
평일 오전에는 좀 한가하지만 오후와 주말엔 너무 웨이팅이 많으니 방송이 끝난후 한참 후에 찾아가는게 좋을 듯 합니다.
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