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생생정보 아빠는 슈퍼맨에서는 오일장 국수 파는 아빠 유영진씨가 소개됩니다. 칼국수 메뉴하나로 33년 장사한 김포오일장 영진네칼국수입니다.

 

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어머님때부터 해오던 장사를 이어 받아 60년 넘게 그맛 그대로 손칼국수를 만들고 칼국수 맛은 담백하고 쫄깃한 맛이라 맛이 변하지 않습니다.

오일장 국수 파는 아빠 정보는 아래에 있습니다.

 

▶영진네 칼국수

김포오일장: 경기도 김포시 김포대로 955

성남 모란시장: 경기도 성남시 중원구 둔촌대로 68

연락처: 010-2203-2820

 

 

 

 

3대째 이어 지켜가는 어머님의 손맛이 느껴집니다. 김가루가 많이 올려 있습니다. 기본찬은 테이블에 있어서 셀프로접시에 담아먹으면 됩니다. 양념장이랑 청양다진고추 배추김치가 있습니다.

 

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양념장을 넣어도 맛있지만 넣지 않고 그냥 담백한 맛으로도 면발이 쫄깃쫄깃하면서 탱글하고 국물맛도 깔끔합니다.

 

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칼국수 면굵기는 손으로 썰어서 일정하진 않지만 그래서 더욱맛있는 느낌입니다. 사장님은 직접 계속 반죽을 밀대로 밀면서 신나서 만들고 잘밀고 칼국수를 썰고 판에 담습니다.

 

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김포오일장 영진네 칼국수 대기줄은 항상 길답니다. 김포오일장은 새벽 6시30분부터 17시30분 사이로 국수를 먹을수 있고 현금이나 계좌이체로 계산할수 있습니다.

 

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성남 모란시장에서 열리는 모란5일장은 4일과 9일 모란 공영주차장에서 열리며 모란 5일장이 열리는 안쪽에 천막이 세워져 있는데 영진네 칼국수는 항상 줄이길게 늘어서 있습니다.

 

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