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생활의달인 은둔식달- 블랙덮밥과 탕수육

2024년 3월11일 생활의달인 926회에서는 블랙덮밥과 탕수육 달인의 은둔식달이 방송됩니다. 한상필 42세 달인은 경력 18년에 블랙덮밥과 탕수육 달인입니다.

탕수육, 간짜장, 짬뽕, 짜장면 볶음밥 모두 맛있을정도로 망원동 명물 중국집입니다. 마지막 한점까지 최고의 바삭함을 유지하는 스페셜한 탕수육입니다. 별명이 탕후루 탕수육이라고 할정도입니다.

젊은이들의 힙한동네 망원동에 줄서서 먹는 중국식 덮밥으로 유명한 중식당은 강동원으로 달인은 어린나이에 중식을 시작해 18년동안 외길을 걸어왔다고 합니다.

평소 깐깐하기 이를데 없는 한상필 달인은 새벽부터 만든 튀김반죽이 마음에 들지 않으면 전부 버리고 장사를 하지 않을 정도라고 합니다.

담백하고 맛있는 간짜장과 불맛 가득하고 얼큰하고 칼칼한 중독적인 짬뽕맛은 중국집 맛집이라고 할수 있습니다.

짬뽕은 고기짬뽕이며 짜장도 간짜장 하나만 있습니다. 다른 중국집처럼 메뉴들이 다양하진 않지만 다 맛있어서 웨이팅이 항상 있습니다. 단무지와 양파대신 양배추와 무 오이와 고추 피클이 기본찬으로 나옵니다.

새콤달콤 감칠맛이 요리들과의 조화가 너무 맛있습니다. 주문과 동시에 조리가 들어가기 때문에 음식이 천천히 나오지만 그만큼 너무 맛있습니다. 재료들도 국내산 돼지고기 안심에 신선한 오징어 각종 야채들도 신선하여 간도 세지 않고 시원하며 순하게 칼칼한 불맛입니다.

지금까지 망원동 웨이팅 중식당으로 유명한 블랙덮밥과 탕수육 맛집 강동원 중식당 정보였습니다.

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