식객 허영만의 백반기행 해남 한우암소한상 한우암소특수부위 생고기
식객허영만의 백반기행 256회에서는 남도1번지 맛의 1번지 땅끝마을 해남을 찾은 오늘의 손님은 바다의 왕자 대한민국 역사에 한 획을 그은 마린보이 박태환과 함께 해남 밥상을 찾아갑니다. 한국을 넘어 세계 무대의 아시아인 최초 금메달을 딴 영원한 금물살을 가르던 마린보이입니다.
맛의 고장 해남의 천혜일미를 찾아서 해남 한우암소를 만나러갑니다. 최강의 육질과 육향 한우암소특수부위로 박태환도 홀딱반한 한우입니다.
해남 한우 소고기집 정보는 아래에 있습니다.
▶강변산들 (한우특수부위모둠&육회&생고기)
주소: 전남 해남군 화산면 북부길 122-8
연락처: 0507-1415-1471
영업시간: 화~일 11:30~21:00, 브레이크 타임은 14:30~17:00, 매주 월요일 정기휴무
한우암소생고기는 육사시미로 당일도축한 한우암소로 40000원입니다. 한우암소특수부위모듬은 35000원으로 소한마리중 부드럽고 귀한부위로만 구성되어 있는 메뉴입니다. 삼겹살오겹살도 판매하는데 한돈암돼지는 15000원입니다.
당일도축한 한우암소의 생고기는 정말 부드럽고 소금만 조금 찍어서 먹어도 너무 고소하고 맛있습니다. 밑반찬들도 다 맛있어서 고기맛을 배로 느낄수 있습니다.
주인사장님의 숙성비기를 더해 최상의 육질을 탄생시킨다고 합니다.
한우암소한상엔 업진살 치마살 살치살의 특수부위도 나오며 신선한 간과 천엽도 주십니다.
사장님의 고기손질 실력이 고기맛을 좌우하는 것 같습니다. 지금까지 식객허영만의백반기행 해남밥상 한우암소특수부위와 생고기 맛집 강변산들가게정보였습니다.
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