생방송 오늘저녁 3미리 육전 옆집 부자의 비밀노트 돼지고기 전주 한옥마을 서민갑부

생방송 오늘저녁 3미리 육전 옆집 부자의 비밀 노트

전주 한옥마을 맛집으로 서민갑부 육전맛집을 소개합니다.

생방송오늘저녁 마약육전

미식의 고장 전주에서도 한국의 맛을 대표하는 맛과 멋이 녹아 있는 전주 한옥마을. 볼거리 먹을거리 넘쳐나는 이곳에서 사람들의 눈길 발길으 끄는곳은 바로 옆집 부자 김민영(50)씨의 육전 맛집이다.

 

한돈을 얇게 저며 전을 부쳐서 고소하고 양파 무침이 찐 마약 소스라고 안내에 써있다.

가게에서 육전을 시켜먹으면 계속해서 양파 절임을 리필해 먹을 수 있다.

생방송 오늘저녁 육전

양파채와 함께 제공된 청양고추를 곁들인 양념장으로 조부모님이 갈빗집을 운영해서 그 비법 간장을 이용해 만들었다고 한다.

양파에 버무려 육전에 곁들이면 느끼함이 사라지고 멈출수 없는 맛이라고 한다.  양파와 돼지고기의 궁합은 말을 할필요가 없다. 양파가 없으면 느끼해서 많이 못먹었을듯 하다.

육전은 식어도 맛있고 포장했을땐 전자렌지에 데워 먹어도 된다. 하지만 포장이나 배달보다는 구입 후 바로 먹는것을 추천한다. 아무래도 돼지고기다 보니 식으면 맛이 덜하고 냄새도 나는느낌이다.

생방송오늘저녁 육전

3mm 여야 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다고 한다 아마 더 두꺼우면 질기고 퍽퍽 할수 있을듯 하고 얇으면 너무 종잇장처럼 찢어질수 있었을거같다.

 

가장 맛나게 먹는 추천방법은 전주 마약육전과 양파채, 고추지까지 한입에 쏘옥~ 넣어 씹어먹어야 최고이다.

 

서민갑부마약육전 2호점

주소 : 전라북도 전주시 완산구 태조로 21

전화번호 : 0507-1433-9914

영업시간 : 11:00-22:00  라스트 오더 21:45

메뉴 : 마약육전 8,000원

서민갑부 원조 마약육전 본점

주소: 전라북도 전주시 완산구 태조로 25-8

전화번호 : 0507-1352-9914

영업시간: 매일 11:00-22:00 라스트오더 21:45