극한직업 769화 무더운 여름! 뜨거운 현장, 가자미잡이와 연잎밥, 추어탕
이번주 2023년 8월 19일 (토) 극한직업에서는 뜨거운 현장, 가자미잡이와 연잎밥, 추어탕을 소개합니다.
더위가 기승을 부리는 계절, 여름! 밤을 지새우며 저인망 어법으로 바다 위에서 가자미를 잡는 사람들부터 수확이 한창인 연잎으로 영양 가득한 연잎밥을 만들고, 여름 대표 보양식, 추어탕을 정성 들여 끓여내는 이들까지. 무더운 여름을 뜨겁게 보내고 있는 작업 현장을 찾아가 봅니다.
뜨거운 여름, 망망대해 한가운데서 펼쳐지는 가자미잡이!
경상북도 경주시 감포항. 새벽 3시부터 조업을 나서는 이들이 있습니다. 여름 바다에서 가자미를 잡기 위해서인데. 이들이 사용하는 어법은 저인망 방식. 그물로 바닷속을 끌듯이 고기를 잡는 방법입니다.
그물의 길이 약 2,000m. 하루 조업하는 동안 거대한 그물을 투망과 양망 하는 과정만 9~10번씩 반복합니다. 그물을 당길 때는 작업자들 간의 호흡이 매우 중요한데. 양쪽에서 호흡이 맞지 않으면 그물이 끊어지거나 추락 등 큰 사고로 이어질 수도 있기 때문에 늘 긴장 속에서 작업합니다.
투망 후, 그물을 끌어 올린 이후에도 작업자들은 쉴 틈이 없습니다. 가자미와 함께 각종 어종과 폐기물들까지 끌려오다 보니 이를 일일이 선별해야 하기 때문입니다. 뜨겁게 내리쬐는 햇빛에 조금만 움직여도 온몸은 땀으로 흠뻑 젖어버린다는데. 여름 바다 위에서 24시간 동안 잠도 줄여가며 땀 흘리는 이들을 만나봅니다.
극한직업 강화 농어 농어잡이 농어회 횟집 정보
농어와의 눈치싸움 한 판, 여름 농어잡이 무더운 여름 원기 회복으로 으뜸인 생선! 바로 농어입니다. ‘제철 농어는 바라보기만 해도 약이 된다’는 말이 있을 정도로 여름 농어는 대표적인 여
bongbongbox.tistory.com
'생활정보' 카테고리의 다른 글
| 극한직업 남원 추어탕 미꾸라지 양식장 정보 (0) | 2023.08.17 |
|---|---|
| 극한직업 청주 연잎밥 연잎 영양밥 공장 정보 연잎 농장 (0) | 2023.08.17 |
| 한국기행 부여 초촌면 나만의 놀이터 (0) | 2023.08.14 |
| 고향민국 부산 자갈치시장 먹장어 곰장어 골목 다대포항 (0) | 2023.08.14 |
| 고향민국 부산 영도 영도대교 산복도로 마을 청학동 해돋이 마을 대평동 깡깡이 마을 (0) | 2023.08.14 |
댓글