동네한바퀴 강릉 주문진 호떡 할매 찹쌀호떡 이계화 할머니 당근 사과잼 호떡 위지 구입 정보

동네한바퀴 강릉 주문진 호떡 할매 호떡 제206화 추울수록 뜨겁다 겨울포구 – 강원도 강릉

 

이번주 2023년 2월 4일 동네 한 바퀴 제 206화 추울수록 뜨겁다 겨울포구 강원도 강릉 편 여정은 추운 겨울 더욱 뜨겁게 빛나는 강릉으로 떠납니다.

주문진 등대에서 시작하는 강릉 한바퀴로 강릉 수제약과, 동치미 비빔밥, 관광두레 100년 방앗간 카페, 수제 맥주, 주문진항 양미리, 호떡집, 포장마차가 소개됩니다.

 

동네한바퀴-강릉-할매호떡

드넓은 동해를 앞마당 삼고 장대한 태백산맥을 두른 동네, 강원도 강릉입니다.

아낌없이 내어주고 또 품어주는 바다처럼 궂은일도 즐거움도 함께 나누며 누구보다 굳세고 강인하게 살아온 이웃들이 있는 곳입니다.

 

▶동네 한 바퀴 강릉 관광두레 100년 방앗간 카페 이훈지 사장 위치 정보 임당동

동네 한 바퀴 강릉 관광두레 100년 방앗간 카페 이훈지 사장 위치 정보 임당동

 

집 마당에 차린 호떡집

주문진 바닷가 마을의 후미진 골목을 걷던 이만기. 화려한 네온사인 간판이 우뚝 솟은 집을 발견합니다. 안으로 들어서자 보이는 건 다름 아닌 집 마당에 차려진 호떡집입니다. 이곳의 주인장은 서울 생활을 정리하고 노후를 위해 약 7년 전 주문진에 왔다는 이계화 어머니입니다.

 

 

주문진 할매 찹쌀 호떡

주소: 강원도 강릉시 주문진읍 시장길 20-5

연락처: 010-9907-2446

 

 

오랜 시간 가게 자리를 알아봤지만 번번이 기회가 어긋나고, 코로나까지 겹치면서 ‘놀면 뭐 해?’라는 심정으로 마당에 호떡집을 차렸습니다. 하지만 사람의 왕래가 거의 없는 골목 안쪽이라 호떡집을 차리고도 3년간은 수입이 없어 동네 할머니들의 근심 걱정을 사기 일쑤였습니다.

 

동네한바퀴-주문진할매찹쌀호떡

많지는 않더라도 꾸준히 찾아주는 손님들을 맞이하기 위해 매일 문을 열어둔다는 호떡집. 가게만큼 그녀가 만드는 호떡도 특이합니다.

당근과 사과로 만든 잼을 넣고 튀긴 호떡은 어머니가 직접 개발한 것으로, 달콤하면서도 담백한 맛이 특징. 어릴 적부터 요리에 관심이 많아 이것저것 연구도 많이 했다는 어머니는 요리 내공만 30여 년입니다.

 

김치, 튀김, 빵, 일식 등 분야별로 요리 레시피를 작성한 수많은 공책은 어머니가 가장 아끼는 보물 1호라고. 주문진 바닷가 마을 골목, 은둔의 고수가 굽는 특별한 호떡을 맛봅니다.

 

지금까지 동네 한 바퀴 강원도 강릉편 주문진 할매 찹쌀 호떡 정보였습니다.

 

▶동네 한 바퀴 강릉 수제약과 전통약과 위치 조진희 어머니 구입 택배 주문

동네 한 바퀴 강릉 수제약과 전통약과 위치 조진희 어머니 구입 택배 주문