2024년 10월 5일 동네 한 바퀴 제289화에서는 예부터 명품이다 경상북도 예천편이 소개된다.
부부의 깨 볶는 소리는 덤-예천 칼국수와 굴림만두
예천의 대표 특산물인 고소한 참깨.그 기운을 받아서일까,얼핏 아웅다웅하는 것 같아도 결국엔 깨 볶는 소리인 칼국숫집이 있다.
17년간 운영하던 미용실을 접고 요리 실력 하나로 무작정 식당 일을 시작한 최애란 씨.작은 가게지만 서서히 입소문이 나더니 일손이 부족해질 무렵,남편이 든든한 지원군으로 나섰다.
예천 칼국수 굴림만두 정보는 아래에 있습니다.
▶명가
주소: 경북 예천군 예천읍 양궁로 30명가
연락처: 010-5345-1494
영업시간: 10:00-21:30
매달 1,3번째 월요일 정기휴무
교정직 공무원으로 근무하며 정해진 틀 안에서 안정적인 생활을 선호해 왔다는 남편.하지만 아내를 돕기 위해 명예퇴직 후,아내 가게에서1호 일꾼으로 재취직을 한 후론 안정적이고 조용하던 생활과는 안녕이다.
칼이 무서워 요리 보조는 꿈도 못 꾸고,일정한 크기로 동글동글 빚어야 하는 굴림만두는 빚는 족족 크기가 다르니 아내의 볼멘소리가 따라올 수밖에...그럼에도 뒤늦게 한 공간에서 함께 붙어 일할 수 있어서 행복하다는 게 부부의 속마음이다.
더 바랄 것 없는 지금 딱 하나 소원이 있다면,예천에서 칼국수,굴림만두로 이름 석 자 알리는 거라고 한다.
한국기행 예천 피아골 부부의 따듯한 집밥 도토리묵 갱죽 심성임 정승호
한국기행 홍성 오서산 상담마을 할매식당 두부전골 들깨칼국수 오서산두부
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