생방송 투데이 - 리얼 맛집, 600도 회전화덕 스테이크
오늘 6월21일 생방송 투데이 리얼 맛집에서는 600도 회전화덕 스테이크 맛집을 소개합니다.
서울 홍대에 회전화덕에서 구워낸 스테이크를 맛있게 먹을 수 있는 곳을 소개합니다.
600도 회전화덕 스테이크 정보는 아래에 있습니다.
■ 스테이크 슈퍼
주소: 서울 마포구 독막로 7길 62 1층
연락처: 0507-1321-3381
영업시간: 화-일 12:00-22:00, 매주 월요일 정기휴무
허니갈릭 숙성스테이크는 31,900원으로 스슈특제 허니갈릭 페스토를 얹어 통마늘과 함께 구워낸 한국인 취향저격 스테이크입니다.
붉은대게 내장파스타는 19,900원으로 국내산 붉은대게 내장으로 맛을내고 통 다리살과 날치알로 식감까지 살린 특별메뉴입니다.
새우왕창로제파스타 17,900원 매콤 로제소스에 먹어도 줄지않는 새우 한가득 스슈 시그니처로제파스타입니다.
약 50만명분의 100톤이 넘는 양의 스테이크를 요리한 크루가 연구 끝에 만든 교차숙성 방식의 두툼한 고기를 화덕에서 구워내 스테이크가 진짜 맛있습니다.
최초의 화덕 스테이크로 화덕스테이크는 위 아래로 동시로 구워 조리시간이 짧아 팬이나 그릴에서 굽는 방식보다 육즙과 풍미가 압도적으로 좋습니다.
숙성정도와 고기 단면 지방양에 따라 최적의 굽기로 제공하기 때문에 고민없이 맛있게 드시기만 하면 됩니다.
이곳 화덕은 아래 300도, 위 600도의 높은 온도에서 스테이크 양면을 동시에 구워 육즙을 완벽하게 가둬서 다른 곳보다 육즙과 육향을 제대로 맛볼 수 있으며 스테이크 종류에 따라서 고기 굽기 정도를 숙성시간이나 고기의 상태에 따라서 가장 맛잇게 먹을 수 있게 구워 주고 있어 스테이크를 조금 먹어 본 사람들은 이곳 스테이크 맛이 최고입니다.
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