생생정보 고성 도치알탕 도치알찜 도치초무침 지금이 딱 생생정보통 횟집 정보

생생정보 지금이 딱 도치알탕 도치알찜 도치초무침

 

오늘 1월19일(목) 생생정보에서는 지금이 딱 고성에 있는 도치알탕 맛집을 소개합니다.  이곳은 남승호 배에서 직접 잡아온 자연산 활어 횟집입니다. 특히 동해바다가 훤히 보이는 테라스는 여강원도 행객들에게 인기만점입니다.

 

생생정보-지금이딱-도치알탕

 

푸짐한 야채모듬회는 모듬회와 비빔야채 매운탕 세트로  120,000원으로 신선하고 쫀득쫀득한 식감으로 인기 만점입니다.

 

 

생생정보 지금이 딱 도치알탕 가게정보

상호명: 남승횟집

주소: 강원도 고성군 죽왕면 심층수길 40-17

연락처: 033-637-0179

 

 

특히 도치초무침과 도치알찜 도치알탕은 한국인의 밥상에 방영된 메뉴로 지금이 딱 제철인 메뉴입니다.

도치야 말로 몸 전체가 알이라고 해도 될만큼 알이 많은 생선입니다.

 

생생정보-지금이딱-남승횟집

도치 알은 바닷물에씻어 한두시간 정도 굳힌 후 알을 찌면 두부처럼 하얀 도치알 찜이 완성됩니다. 도치로 음식을 할때는 표면의 껍질을 벗겨 내듯이 씻어야한다고 합니다.

 

생생정보-지금이딱-도치알탕

도치알탕에는 꼭 묵은지를 넣어야 제맛이며 도치는 뼈가 억세지기 전에 먹어야 식감이 좋다고 합니다.

강원도 여행객들에게는 숙소까지 픽업도 해주고 데려다 주기도 합니다. 정말 맛있고 서비스도 최고인 맛집으로 유명합니다.

 

지금까지 생생정보 지금이딱 도치알찜 맛집으로 고성 남승횟집 정보였습니다.

 

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