생활의 달인 – 은둔식달, 상주 찹쌀떡
생활의달인 은둔식달에서는 상주에 위치한 가장 오래된 53년 전통의 찹쌀떡 맛집을 찾아갑니다.
상주에 위치한 쎄느제과는 쫄깃하고 부드러운 식감에 달지 않은 단팥이 특징이 달인의 가게입니다. 전국적으로 소문난 찹쌀떡으로 찹쌀떡을 맛보기위해 일부러 상주까지 찾아온다고 합니다.
상주 찹쌀떡 정보는 아래에 있습니다.
▶쎄느제과
주소: 경북 상주시 중앙시장길 27
연락처: 054-535-4803
1대 아버지의 명맥을 이어받아 2대 아들이 함께 찹쌀떡을 빚고 있는 쎄느제과는 상주의 특산물인 달인만의 비법으로 쫀득한 식감을 자랑하는 찹쌀떡을 완성해낸다고 합니다.
두 부자가 전통을 고수해 정성껏 빚어내는 찹쌀떡의 노하우를 생활의달인 은둔식달에서 만나봅니다. 3대 가족이 같이 운영하는 시골제과점 빵집으로 1973년에 개업했습니다. 서울 태극당에서 빵을 배워 거의 60년동안 빵을 만들어 오셨다고합니다.
한번 맛보면 잊을수가 없는 맛이라 주문이 끊이지 않고 단체 주문도 들어오며 매일 정성을 다해 빚는다고 합니다.
51년동안 한동네 남성동에서 수제찹쌀떡과 옛날빵들을 만들어서 판매하고 있습니다. 가격은 10개 1팩 6천원이며 1박스 3만원 택배시 포장까지해서 35000원이며 야채사라다빵은 1개당 2천원입니다. 택배주문이 가능하니 멀리계신분들은 택배로 주문하여 맛보실수 있습니다.
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