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생활의 달인 빵의 전쟁 - 강원도 최고 빵

2024년 10월 14일 생활의 달인에서는 빵의 전쟁 강원도 최고의 빵을 찾아간다.  이번주는 강원도의 소문난 빵집들을 찾아간다. 강원 지역에서 단팥빵 원픽으로 유명한 강릉의 한 빵집이다.

 

생활의달인-강릉-빵집

 

원주에서 재배한 국산 팥으로, 팥을 끓이고 물을 거르는 과정을 세 번 반복해 만든 팥앙금과 매일 반죽하는 신선한 빵이 이 집 단팥빵의 매력. 각종 제빵대회의 심사위원을 맡을 정도의 실력자 달인의 거듭된 연구 결과라고한다.

 

 

<김성수제빵소>

주소: 강원 강릉시 금성로30-1 1층

연락처:0507-1435-0655

역시 강릉에 위치한, 오픈런이 필수인 또 다른 빵집인 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 치아바타이다.

생활의달인-강릉-빵집

 

강원도의 특산물인 감자부터 시작해 시금치, 단호박, 치즈같이 다양한 재료들이 들어가서 빵만 먹어도 심심하지 않다. 이집 치아바타를 먹어본 사람들은 하나같이 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감에 빠지게 된다.

 

 

 

<빵느루>

주소:강원 강릉시 용지로104번길4-1

연락처: 0507-1305-4097

 

 

역시나 강릉에 위치한 또 다른 빵집이다.  이 집은 쫀득쫀득한 식감을 자랑하는 빵들로 가득하다. 쫄깃한 빵만큼이나 가득 들어있는 필링이 이 집의 특징. 결대로 갈라지는 빵 속에는 고소한 크림치즈나 달콤한 팥앙금을 듬뿍 담아 여러 가지 식감과 맛을 느낄 수 있다.

 

생활의달인-강릉-빵집

초당 옥수수나 쑥 같은 천연재료를 사용해 인공적이지 않은 풍미를 자랑한다. 빵 하나만으로 오감을 만족할 수 있는 달인의 빵을 찾아간다.

 

고향민국 강릉 초당두부 허균허난설헌 기념관 야시장 월화거리 부새우 곤쟁이류 해초 굴암밥 도토리밥

고향민국 강릉 초당두부 허균허난설헌 기념관 야시장 월화거리 부새우 곤쟁이류 해초 굴암밥 도

 

세 시간이면 솔드 아웃! 부지런해야만 맛볼 수 있는 강릉의 한 빵집. 아침 일찍부터 이곳의 빵을 사기 위해 전국 각지에서 사람들이 모인다.

 

자극적인 맛이 아닌 하드 계열의 식사 빵만으로도 많은 이들의 입맛을 사로잡은 비결은 자칫 거칠게 느껴질 수 있는 통밀빵도 부드럽고 폭신하게 만들어내는 것이 이 집의 인기 비결이다.

 

생활의달인-강릉-빵집

세계 각지의 유명 빵집을 돌아다니며 최상의 맛을 완성할 수 있었다는 달인이다. 일찍 일어나는 사람만이 달인의 빵을 맛볼 수 있다! 인기 절정 빵의 비결을 파헤쳐본다.

 

생활의 달인 구로 깜빠뉴 캉파뉴 달인 가게 구로 서초 광진구 양평 안산 빵집어디

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