생활의 달인 오사카 No.1 고기찐빵달인
오늘 1월9일 (월) 생활의 달인에서는 각종 분야의 최고를 찾아 국내외 할 것 없어 발 빠르게 움직이는 생활의 달인이 2023년 해외 원정에 나섰습니다. 올해 해외에서 만난 첫 주인공은 바로 일본 오사카의 생활의 달인 오사카 No.1 고기찐빵달인 시게미츠 료헤이는 34세로 경력10년입니다.
최근 한국인의 해외 여행지로 핫한 오사카에서도 하루 판매량만 무려 5000개에 달하는 오사카 명물을 직접 만드는데, 명물은 바로 고기 찐빵이며 일반 직원들은 보통 16개 한 판을 만드는데 4분 정도 소요되지만 달인은 단 2분, 무려 2배나 빠르게 빛의 속도로 만들어냅니다.
551 호라이만두 본점
상호명: 551 Horai
주소: 5 Chome-1-60 Nanba, Chūō-ku, Ōsaka-shi, Ōsaka-fu
연락처: 81-6-6644-6237
영업시간: 10:00-22:00
해외에서 만난 첫 번째 달인은 오사카의 시게미츠 료헤이 달인은 경력 10년으로 오사카 명물을 직접 만들고 있습니다. 속도뿐만 아니라 정확한 정량의 반죽과 속 재료를 사용하고 완성된 모양 또한 훌륭하니 날마다 달인표 고기 찐빵을 사기 위해 찾아온 손님들의 줄은 끊임없이 이어집니다.
대학생 때 아르바이트로 시작해, 수천 명 직원 중 단 5명뿐인 점장까지 올랐다는 달인은 치열한 노력으로 일군 달인의 기술과 함께 그의 자부심이자 전 세계인에게 사랑받고 있는 오사카 No.1 고기찐빵까지 생활의 달인에서 만나봅니다.
지금까지 생활의달인 일본 오사카 시게미츠 료헤이 고기찐빵 달인 정보였습니다.
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