생활의 달인 충주 찹쌀떡 은둔식달 방앗간표 찹쌀떡달인 27년 맛집 이성선 이혜진

생활의달인 은둔식달- 찹쌀떡 달인 이성선 이혜진

2024년 2월 5일 생활의 달인에서는 충북 충주 맛집인 찹쌀떡 숨은 달인을 찾아갑니다. 그 옛날, 겨울철이면 골목길에서 들려오던 소리 찹쌀떡 겨울 간식으로 빼놓을 수 없는 쫄깃쫄깃 찹쌀떡의 숨은 달인을 찾아냈습니다.

 

생활의달인-충주-찹쌀떡-신형떡방앗간

 

대한민국의 중앙, 충북 충주에서 떡 좀 먹어본 사람이라면 다 안다는 바로 그 집으로 유명합니다. 달지 않은 통팥과 쫄깃한 찹쌀떡의 조화, 그 누구도 흉내 낼 수 없는 달인만의 비법으로 완성됐다고 합니다.

 

 

생활의달인 충주 방앗간표 찹쌀떡

▶신형떡방앗간

주소: 충북 충주시 대흥길 35-1

연락처: 043-848-1049

영업시간: 9:00-18:00, 떡나오는 시간은 11:30 , 찹쌀떡 나오는시간 12:00부터

 

 

충주 건대병원 뒤편골목에 위치한 곳으로 27년이란 세월 동안 2대에 걸쳐 충주 사람들의 입맛을 책임지고 있는 방앗간표 찹쌀떡의 비법을 생활의 달인에서 만나봅니다.

 

생활의달인-충주-찹쌀떡-신형떡방앗간

찹쌀떡 뿐만 아니라 인절미를 바로 잘라서 콩고물무쳐주고 숨은맛집으로 유명합니다. 보통 12시쯤 떡이 나오며 떡의 종류는 인절미찹쌀떡, 찹쌀떡, 인절미, 흑임자인절미가 있습니다.

 

생활의달인-충주-찹쌀떡-신형떡방앗간

 

떡은 한팩 한개당 3000원 정도이며 찹쌀떡은 5개 들어 있습니다. 너무 달지 않고 팥이 살아 있는 느낌으로 쫀득쫀득한 맛이 살아 있습니다.

 

생활의달인-충주-찹쌀떡-신형떡방앗간

 

흑임자인절미는 고소한 맛의 특징으로 고소한 향이 엄청 풍기면서 쫄깃합니다. 인절미도 엄청 맛있습니다. 떡도 쫄깃하고 콩가루가 정말 고소합니다.

생활의달인-충주-찹쌀떡-신형떡방앗간

 

지금까지 생활의 달인 충주 찹쌀떡 맛집 신형떡방앗간가게 정보였습니다.

 

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