서민갑부 용산구 샌프란시스코동 용리단길 미국 샌프란시스코 가정식 레스토랑 김훈 셰프 크루아상 카페 위치 정보

서민갑부 용산구 샌프란시스코동 용리단길 미국 샌프란시스코 가정식 레스토랑 김훈 셰프 크루아상 카페 정보 420회

 

이번주 1월 28일(토) 서민갑부에서는 용리단길 샌프란시스코동 핫플 연 매출 60억원 미국 감성으로 SNS대세중의 대세가 된 청년갑부의 가게입니다.

 

서민갑부-김훈셰프-센프란시스코레스토랑

 

웨이팅은 기본 365일 오픈 런하는 가게입니다. 용리단길 핫플로 MZ세대의 마음을 사로잡은 갑부의 이야기입니다.

 

미국의 미쉐린 쓰리스타 레스토랑 퀸즈 출신의 셰프 김훈이 서민갑부의 오늘의 주인공입니다.

여기는 서울인가 새프란시스코인가 이국적인 맛과 분위기로 용리단길 핫플이 된 갑부의 가게를 소개합니다.

 

 

서민갑부 김훈 셰프 미국 가정식 레스토랑 정보

매장명: SAM SAM SAM 쌤쌤쌤

주소: 서울시 용산구 한강대로 50길 25 (한강로2가)

연락처: 0507-1309-1103

영업시간: 11:30-22:00 브레이크타임 15:00-17:30

 

 

김훈셰프는 돈이 없어 여행자를 위한 커뮤니티에서 일을 찾아보기도 하고 숙박을 제공받는 대신 한식 요리를 해주는 일을 시작하다 우연히 요리에 흥미를 느껴 주방 보조를 시작해 호텔 레스토랑 셰프 자리까지 오르게 돼 그의 인생이 전환되었다고 합니다.

 

서민갑부-김훈-샌프란시스코가정식레스토랑

한국에서 창업을 시작한지 불과 2년 만에 연매출 60억원을 달성한 그가 운영하는 샌프란시스코 가정식 레스토랑 쌤쌤쌤은 오픈과 동시에 바로 만석입니다.

 

서민갑부-김훈-용리단길-쌤쌤쌤

기본 2시간 웨이팅은 필수이며 기다림이라는 인내를 성공시킨 자만이 맛을 볼수 있다고 합니다. 오픈 당시부터 월 매출만 약 1억 7,000만원을 달성했다고 합니다.

 

서민갑부-김훈-쌤쌤쌤-스테이크

김훈 갑부의 미국 샌프란시스코 가정식 레스토랑은 외관부터 간판이 화이트 바탕에 레드 글씨와 스트라이프, 레스토랑 실내 인테리어도 미국 현지 샌프란시스코에 여행온 느낌입니다.

 

서민갑부-김훈-용리단길-쌤쌤썜

식기부터 메뉴판 그 외 인테리어 소품 장식들 까지 디자인에 신경쓰면서 한국의 샌프란시스코를 구사하기 위해 노력하는 모습을 발견할수 있습니다.

 

서민갑부-용리단길-김훈-쌤쌤쌤

예쁜 인테리어를 통해 방문한 손님들이 식당에서 사진을 찍으면서 홍보가 자연스럽게 이루어졌다는 것이 갑부의 성공 마케팅 비결입니다.

 

서민갑부-김훈-용리단길-샌프란시스코가정식레스토랑-쌤쌤쌤

대표 메뉴는 스테이크와 푸짐한 미국 가정식 라자냐를 찾는 MZ세대의 입맛을 저격하는 음식과 쫀득한 식감의 트러플 버섯 뇨키가 인기 있으며 직접 만든 잠봉뵈르 파스타 또한 인기 메뉴입니다.

 

서민갑부-김훈-샌프란시스코가정식맛집

참고로 메뉴 가격은 고구마 감자 뇨끼는 9,000원 캘리포니아 라자냐 18,000원 잠봉뵈르 파스타 18,000원 새우오일 파스타 18,000원 낙지 먹물 리조또 18,000원 캘리포니아 립 34,000원 등입니다.

 

서민갑부-김훈-용산-샌프란시스코가정식맛집

 

김훈 갑부는 레스토랑 근처에 프랑스를 연상시키는 쿠루아상 전문 베이커리 카페도 추가 오픈을 하여 입소문이 빠르게 퍼지면서 웨이팅은 필수이며 디저트 맛집 카페가 되었습니다.

 

서민갑부 김훈 셰프 크루아상 카페 정보

매장명: 테디뵈르하우스

주소: 서울 용산구 한강대로 40가길 42 1층

영업시간:10:00-22:00, 21:00 라스트오더

연락처: 0507-1379-8667

메뉴: 크루아상 5000원 바질 크로와상 5,300원 도넛 크로와상 5300원

 

 

지금까지 서민갑부 420회 김훈 셰프 미국 샌프란시스코 가정식 레스토랑 쌤쌤쌤 SAM SAM SAM 과 테디뵈르하우스 정보였습니다.

 

 

▶서민갑부 맞춤형 가발 제작 연매출 20억 가발 스타일리스트 김수아

서민갑부 맞춤형 가발 제작 연매출 20억 가발 스타일리스트 김수아