식객허영만의 백반기행 김포 시래기코다리찜 3대째 시래기 코다리조림 맛집 정보

식객허영만의 백반기행 김포 시래기 코다리찜 정보

오늘 1월 13일(금) 식객허영만의 백반기행은 대배우 김용림과 함께 김포의 백반기행 맛집을 소개합니다. 김포 시래기 코다리찜 맛집은 3대째 가업을 이어받아온 28년째 운영중입니다. 송도에 본점이 있고 김포에 분점이 있습니다.

 

식객허영만의백반기행-코다리찜

 

김포 시래기코다리찜은 집에서 먹던 어머니의 손맛과 정갈한 반찬과 더불어 14가지 재료로 육수를 끓이고 31가지 재료를 혼합하여 2일간 숙성하여 만들고 있습니다. 조미료 맛이 아니라 천연의 맛을 고집하고 건강한 재료로 제공하려고 노력하여 더욱 맛있고 분점까지 성공할수 있었습니다.

 

 

김포 시래기코다리 가게정보

매장명: 박서방네코다리

주소: 경기도 김포시 양촌읍 석모로 85 1층

연락처: 031-987-2342

영업시간: 매일 10:00- 22:00

 

김포 박서방네코다리는 베스트메뉴인 시래기코다리찜을 시키는데 순살로 변경(통뼈, 머리 제외) 하거나 맵기( 보통맛, 중간 매운맛, 매운맛) 를 신라면이상으로 선택할수 있습니다. 기본은 보통맛으로 안맵게 제공됩팁은 영양밥을 주문하여 같이 먹어야 합니다.

 

식객허영만의밴반기행-코다리찜

영양밥을 받으면 그릇에 옮겨 담은뒤 사장이 직접 만든다는 비법간장을 한숟가락정도 넣고 영양밥과 곁들여서 먹고 솥밥에는 뜨거운물을 부어놓습니다.

 

코다리가 나오면 참기름 듬뿍바른 소면과 비법양념을 비벼서 먹습니다. 부족하면 공기밥을 추가하여 먹으면 됩니다. 코다리찜을 먹다보면 반찬을 먹을새 없이 한그릇 뚝딱 밥도둑입니다.

 

지금까지 식객허영만의백반기행 대배우 김용림과 함께하는 김포 맛집 시래기코다리찜 박서방네코다리 정보였습니다.

 

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