식객 허영만의 백반기행 시흥 손칼국수 찐만두 오늘의전 그날의재료부침개 41년노포칼국수 홍현희 맛집

식객 허영만의 백반기행 269회에서는 흥하도다! 홍현희 시흥 밥상이 소개된다. 대세 홍현희와 함께 아름다운 서해안 일몰을 품은 경기도 시흥 맛 기행을 떠났습니다. 높고 웅장한 아파트촌을 지나 고즈넉한 주택가 칼국숫집으로 향했습니다.

무려 41년간 시흥 대야동 주민들의 사랑방을 자처해 온 칼국숫집이랍니다. 먼저 내준 속이 꽉 찬 찐만두와 있는 재료로 휘리릭 부쳐낸 고소한 김치부침개는 한입 넣는 순간 반해버립니다.

시흥밥상 칼국수 찐만두 오늘의 전 맛집 정보는 아래에 있습니다.

무엇보다 주인장의 굵고 주름진 손에서 탄생한 투박한 칼국수 한 그릇에서 이곳이 41년간 사랑받아 온 이유를 바로 맛볼수 있습니다. 문득 어머니의 손맛 할머니손맛이 그리워질 때 방문하면 좋습니다.

찐만두색이 노란색인 이유는 강황가루를 넣었다고 합니다. 그날의 부침개는 사장님께서 그날 그날의 재료로 만들어주셔서 그날의 재료 무침개라고 합니다.

손만두의 만두속은 부추와 돼지고기가 들어있어 육집이 꽉차있다고 합니다. 파김치와 열무김치는 칼국수와 만두와 최고의 궁합입니다.

지금까지 식객허영만의 백반기행 시흥밥상 은희네 손칼국수 노포 맛집 정보였습니다.

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