식객 허영만의 백반기행 양평 청국장 정식 백반정식
식객 허영만의 백반기행 240회에서는 경기도 양평일대를 곳곳이 찾아갑니다. 배우 임예진과 함께 경기도 양평에서 청국장 백반 맛집을 방문합니다. 임예진은 1970년대 수많은 남자들의 마음을 설레게 했단 배우로 하이틴 스타로 봄기운 가득 품은 취향저격 백반의 향현에 흠뻑 빠졌습니다.
두 사람은 내로라하는 양평맛집을 방문하였는데 양평읍에 위치한 청국장 정식 맛집은 제대로된 청국장을 만날 수 있는 곳입니다.
양평 청국장 맛집
▶든해솔
주소: 경기도 양평군 양평읍 덕평벌말길 71
연락처:031-774-9394
대표메뉴: 청국장 정식 청국장 백반 들기름 두부구이 등
청국장 정식을 비롯해 제육볶음 두부구이 밑반찬 등의 알찬 구성을 이루며 기본찬은 달래무침 콩나물무침, 생취나물무침, 팟마늘장아찌 등 풍성하게 나왔습니다.
든해솔 사장님은 비결은 항상 그날그날 들어오는 싱싱한 재료로 맛이 좋다고 하였으며 제철에 나오는 좋은 재료가 가장 맛있고 비싸도 장바구니에 담는다고 합니다 .
든해솔은 농사지은 국내산 콩을 가마솥에 푹 삶아 황토방에서 3~4일간 발효하는 전통방식으로 직접 띄운 청국장만을 이용해 판매합니다. 청국장 냄새는 적고 구수한 맛은 훨씬 좋아 더욱 만족도가 높습니다.
청국장 정식은 2인이상 주문해야하며 대표인기메뉴인 청국장찌개에는 깍두기가 들어가는 것이 특징이며 5-8월에는 시기상 된장찌개나 막장찌개로 대체한다고 합니다.
지금까지 식객허영만의 백반기행 양평편 청국장정식 맛집 든해솔 식당정보였습니다.
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