식객 허영만의 백반기행 194회 진도 낙지요리 전문점 장어탕 맛집
오늘 3월31일 식객허영만의 백반기행에서는 배우 장광과 함께 꽃게의 섬 진도 봄 바다의 밥상을 찾아 떠납니다.
식객 허영만과 배우 장광은 진도 초평항 앞에 위치한 낙지 요리 전문점을 찾습니다. 이집의 맛 비결은 통발로 잡아 씨알 굵은 싱싱한 낙지와 주인의 남도 손맛입니다. 참기름 살짝 넣고 버무린 낙지 탕탕이는 고소함을 자랑하고 낙지 숙회는 파 뿌리 넣은 물에 살짝만 데쳐 부드러운 식감을 냅니다.
식객 허영만의 백반기행 진도 낙지요리전문점 식당 정보는 아래에 있습니다.
상호명: 방기미식당
주소: 전라남도 진도군 의신면 초평길 111
연락처: 061-544-2801
영업시간: 매일 11:00-21:00
식객 허영만의 백반기행 진도 꽃게탕 꽃게 맛집 게살비빔밥 194회
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이곳의 별미는 방아잎을 넣은 장어탕입니다. 통장어와 시래기 늙은 호박과 함께 푹 끓여낸 장어탕부터 산지 직송 낙지의 신선한 맛이 오늘 소개됩니다.
장어탕 대 는 60,000원이며 장어탕 중 은 45,000원 낙지탕탕이는 50,000원 낙지볶음 대 60,000원 중 45,000원 낙지비빔밥 11,000원입니다.
식객 허영만의 백반기행에서 찾은 진도 낙지요리 전문점은 20년 전통 시골밥상 방기미 식당입니다. 방기미식당은 주문 동시 조리하여 20-30분 소요 되며 예약을 미리 해주면 기다리지 않고 편리하게 이용할수 있습니다.
낙지가 아주 신선하고 크고 탱글탱글 합니다. 아주 싱싱한 낙지를 참기름을 살짝 넣어 무쳐내 고소함이 끝내줍니다. 낙지숙회와 연포탕, 낙지볶음도 먹을 수 있는 낙지의 식감이 부드럽고 양도 많은 곳입니다.
방기미식당은 낙지요리 외에도 장어탕, 묵은지 닭볶음탕, 장어구이, 닭백숙, 닭주물럭 등 여러 메뉴를 맛볼수 있어서 가족여행이나 회식으로도 좋습니다.
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