알토란 이상민 동태대가리전 궁셰프 레시피

알토란 이상민 동태대가리전 레시피

2024년5월5일 탐나는 맛 알토란 488회 에서는 궁 셰프의 코스 요리1탄으로 연예계 대표 손맛,궁 셰프가 선보이는 고품격 코스 요리를 소개합니다.

 

알토란-이상민-동태대가리전

 

오늘 함께할 맛 손님은 이상민의 영원한 단짝으로 30년 세월을 함께 한 룰라 김지현 채리나가 함께합니다. 궁 셰프가 고마운 멤버들에게 대접하는 맛과 가성비 모두 잡은 전매특허 한 상입니다. 코스 요리를 위한 메뉴 연구는 필수 초간단1분 깍두기와 동태대가리전 레시피를 소개합니다.

 

 

▶ 알토란 동태대가리전 재료

동태대가리 3개, 찹쌀가루, 튀김가루, 물 2컵, 송송 썬 청양고추

 

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알토란 이상민 동태대가리전 만드는 순서

1. 핏물 뺀 동태대가리는 칼로 쳐서 세로로 반을 가르고 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.

 

알토란-이상민-동태대가리전

 

2. 찹쌀가루를 앞뒤로 골고루 입혀 수분을 잡아주고 튀김가루도 입힌다.

알토란-이상민-동태대가리전

 

3. 튀김가루와 물을 각 2컵씩 섞어 반죽을 잘 섞어준다.

 

알토란-이상민-동태대가리전

 

4. 튀김옷을 입힌 동태대가리를 3번 반죽물을 묻혀 기름 두른 팬에 굽는다.

 

알토란-이상민-동태대가리전

 

5. 송송 썬 청양고추를 뿌려 앞뒤로 타듯이 구워준다.

 

알토란-이상민-동태대가리전

 

지금까지 알토란 궁셰프 이상민 동태대가리전 레시피 정보였습니다.

 

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