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토요일은 밥이 좋아 속초 동해바다 맛집 오징어 리소토에 대해 소개해 드리겠습니다.

 

이번 주 속초의 역대급 맛집 순대국밥과 오징어순대, 가자미 회국수와 감자 옹심이에 이어 양식과 한식이 어우러져 완벽한 조화를 보여주는 속초에서 맛볼 수 있는 이탈리아 음식을 소개했습니다.

동해바다 오징어 리소토는 매콤하고 다양한 식감의 리소또라고 합니다. 양식 레시피에 한식을 한 스푼 올린 동해바다 오징어 리소토를 한 그릇으로 바다의 맛을 느낄 수 있습니다.

토요일은 밥이 좋아 오징어 리소토

크리미 하면서 살짝 매콤하고 풍성한 맛이 나며 완벽하게 동서양의 하모니를 느껴 볼수 있습니다. 오징어가 통째로 올라가고 오징어 위에 빨간 색깔의 지누아리 해초가 올라가 있습니다. 지누아리는 영동지방에서 보이는 해초류로 장아찌를 만들어 올립니다.

또한 감태가루와 직접 만든 김부각이 함께 나와서 감칠맛을 더합니다.

토요일은 밥이 좋아 리소토

그냥 먹어도 맛있지만 김부각에 리소토 한 숟가락을 올리고 오징어와 지누아리를 올려 삼합으로 먹으면 더 맛있다고 소개했습니다.

 

 키친 온유

주소: 강원 속초시 영랑로 2길 22 키친 온유

영업시간: 매일 11:30~21:00 브레이크 타임 15:00~17:30까지

매주 목요일 정기 휴무

전화번호: 0507~1434~6911

 

보타르가 알리오 올리오는 숭어의 알이 올라가 있는 어란 파스타입니다.  양식과 한식의 조화로움을 보여주는 속초 맛집으로 감태 가루가 뿌려져 나옵니다. 보타르가의 양 또한 푸짐하며 소금에 절인 숭어 알인 보타르가가 올라가서 짭짤하며 맛있는 오일 파스타입니다. 마늘향도 함께 한국의 맛도 함께 너무 맛있습니다.

토요일은 밥이 좋아 보타르가 알리올리오

브라타 바질 토마토파스타도 소개해 줬는데, 담백한 브라타 치즈와 바질 페스토를 곁들인 토마토 파스타로 브라타 치즈를 터뜨려 파스타와 함께 먹는 것입니다.

속초 여행 중 동서양의 맛을 느끼고 싶고 파스타가 먹고 싶다면 키친 온유를 추천합니다.

 

 

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