한국기행 100년 술도가 조재구 4대째 양조장 막걸리 주문 공식청와대 만찬주 체험예약

📣 대강양조장 막걸리 주문하기

한국기행 100년 술도가

8월28일(수) 비 오는 날이면 어김없이 생각나는 파전에 막걸리 한 잔! 막걸리는 우리나라의 대표 전통술로 오랜 세월 서민들의 곁을 지키며 희로애락을 함께했다.

 

한국기행-100년술도가-대강양조장

 

과거엔 부모님 심부름으로 주전자 한가득 막걸리를 받아 가는 아이들의 모습은 흔한 풍경이었는데 요즘은 양조장조차 쉽게 볼 수 없다.

106년 양조장 막걸리주문 체험예약은 아래에 있습니다.

 

▶대강양조장

 

대강양조장 막걸리체험예약

 

 

주소: 충북 단양군 대강면 대강로

연락처: 043-422-0077

 

 

 

그 시절부터 지금까지 106년간 양조장을 운영하는 곳이 있다. 4대째 이어온 이 양조장은 지금도 전통 방식 그대로 막걸리를 빚는다.

 

한국기행-100년술도가-대강양조장

 

누룩을 직접 갈아서 쓰는 것은 물론 무려80년 된 항아리에 담가 발효를 시킨다. 항아리뿐만 아니라100년의 흔적이 그대로 묻은 도구들이 이 양조장의 보물들이다.

 

한국기행-100년술도가-대강양조장

 

4대 조재구 대표는 전통 막걸리에 그치지 않고 직접 농사지은 아로니아,복분자를 활용해 다양한 막걸리를 개발하고 있다고 한다. 공식 청와대 만찬주로도 인정받은 술맛의 비결은 무엇일지 100년 술도가를 만나 보자.

 

한국기행-100년술도가-대강양조장

 

2024년 8월 26일(월) ~ 8월 30일(금) 한국기행 767편에서는대를 이어 합니다가 소개됩니다. 가장 가까이에서 지켜봐 왔던 부모님의 직업 속에서 자신의 길을 발견하고 꿈을 펼치며 나아가는 이들이 있다.

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적게 일하고 많이 버는 게 최고라고 말하는 세상에서 일에 대한 자긍심과 확신이 없으면 대를 이어 나가기란 쉽지 않은 일 그럼에도 불구하고 가업을 잇는 이유는 무엇일까? 다양한 곳,각기 다른 분야에서 대를 이어 나가고 있는 이들을 만나러 떠나 보자.

 

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