생생정보 고수의 부엌 육전 진주냉면
12월29일 목요일 생생정보 1709회 고수의 부엌에서는 이곳만의 특허받은 비법 육수로 맛을 낸 맛있는 진주 냉면을 소개합니다. 함께먹으면 그 맛이 배가 되는 육전 또한 인기입니다.
이곳은 대전 서구 둔산동에 위치한 식당으로 맛과 건강을 사로잡은 냉면과 육전 등으로 인기를 끌고 있습니다. 대표 메뉴인 소갈비 수육 전골은 담백하면서도 진하고 구수한 국물 맛이 일품이라고 한다. 야들야들한 소갈비에 건강에 좋은 버섯과 인삼, 부추, 그리고 계란 고명 등이 들어갑니다.
유원옥진주냉면
매장명: 유원옥진주냉면
주소: 대전 서구 둔산로 137번길 44
연락처: 0507-1484-8904
영업시간: 매일 11:00-21:00 (15:00-16:30 브레이크타임), 매일 일요일 정기휴무
유원옥진주냉면에서 판매하는 한우 육전은 국내산 최고급 우둔살을 계란에 정성껏 입혀 고소하게 구워내는것이 특징이며, 진주물냉면에는 특허 받은 비법육수가 들어가는데 남해바다의 신선한 해물육수의 참맛을 느낄 수 있습니다. 진주비빔냉면은 진한 해물육수와 천연 과일을 갈아 숙성해 양념장을 만들고 육전 고명을 올려 손님상에 냅니다.
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