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한국인의 밥상 흑돼지청국장찌개 태안 붕장어짜글이 가게정보 생태찌개 통과메기김치찌개 594회 한국인의밥상 따스한 한 그릇 엄마와 찌개 594회 오늘 2023년 2월 02일 19:40 한국인의 밥상에서는 따스한 한 그릇 엄마와 찌개 594회가 방송된다. ‘보글보글’ 찌개 끓는 소리는 내 어머니의 밥 먹으라는 소리. 찌개는 참으로 평범하고 투박한 한 그릇이다. 그럼에도 불구하고 그 ‘찌개’여야 어머니가 떠오른다. 추운 겨울, 찌개 한 숟가락은 영영 잊을 수 없는 어머니 한숨이자 마음이다. 엄마의 시간과 정성으로 구수해지다 ‘흑돼지청국장찌개’ - 경상남도 함양군 마천면 세상 무엇도 품을 수 있을 만큼 넉넉하여, 어머니의 산이라 불리는 지리산. 이곳에서 20년째, 자식들을 위해 장을 담그는 허점순 씨가 있다. 꼭두새벽부터 일어나 콩과 옻을 삶는 것으로 하루를 시작하는 점순 씨. 점순 씨의 정성으로 빚어.. 2023. 2. 2.
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