편스토랑 차예련 명란잡채김밥 레시피
편스토랑 차예련 명란잡채김밥 레시피 169회 ▶요리 재료 [기본 재료] 흰쌀밥 1/2공기, 저염명란 1덩이, 김밥용 김 1장, 참기름 약간, 냉이 반줌 (*일반 명란은 간이 세서 꼭 저염명란을 사용해주세요) [다시마 육수] 물 2L, 건조 다시마 조각 4장 [잡채 재료] 당면 100g, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 돼지고기 채 100g, 냉이 100g, 표고버섯 3개, 식용유 약간, 맛술 1T, 소금 약간, 후추 약간 [양념] 진간장 5T, 설탕 2T, 맛술 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 4T, 후추 약간 만드는 법 [재료 준비] ① 밥에 참기름을 넣어서 섞어 밑간해준다. ② 당면은 30분 이상 물에 불려준 뒤 먹기 좋게 가위로 잘라준다. ③ 양파, 당근은 얇게 채 썰어준다. ④ 표고버섯은 얇게..
2023. 4. 3.
편스토랑 이찬원 새삼묵은지덮밥 새우젓무침 삼겹살 묵은지 볶음밥 레시피 169회
편스토랑 이찬원 새삼묵은지덮밥 새우젓무침 볶음밥 레시피 ▶ 이찬원 새삼묵은지덮밥 레시피 요리 재료 [새우젓무침] 새우젓육젓 2T, 양파 1/4개, 대파 흰부분, 마늘 3알, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 고춧가루 1t, 설탕 1T, 통깨 1t, 참기름 1/2t (*새우의 크기가 큰 새우젓육젓을 사용하면 씹는 식감이 좋습니다. 그냥 새우젓도 가능합니다) [새우젓무침볶음밥] 햇반 2개(전자레인지에 돌리지 않고), 대파 0.5대, 계란 2알, 식용유 2T, 들기름 1T, 간장 0.5T, 까나리액젓 0.5T, 새우젓무침 3T(국물 빼고 건더기만) [새삼묵은지덮밥] 묵은지 2~3장, 설탕 0.5T, 들기름 1T, 고운고춧가루 0.5t, 구이용 삼겹살 길다랗게 한줄, 소금, 후추, 깻잎 2~3장, 새우젓무침 1T,..
2023. 4. 3.
편스토랑 이태곤 피넛버터 새우볶음밥 레시피
편스토랑 이태곤 피넛버터 새우볶음밥 레시피 169회 이번주 신상출시 편스토랑 169회에서는 밥심을 주제로 대결을 펼칩니다. 킹태곤은 피넛버터 새우볶음밥을 소개했습니다. 킹태곤의 피넛버터 새우볶음밥은 큐민파우더가 들어간 마리네이드 소스를 바른 통새우를 볶아준후 새우가 살짝 익으면 햇반과 마리네이드 소스를 추가로 넣어 준 후 토치로 불맛을 더하여 볶아줍니다. 이태곤 피넛 버터 새우 볶음밥 레시피 요리 재료 새우 10마리, 햇반(210g), 파슬리, 땅콩 분태, 양파 칩, 레드페퍼, 레몬, 양배추, 소금 [마리네이드 소스] 진간장, 코코넛 오일, 다진 생강, 다진마늘, 레드페퍼, 큐민파우더 [칠리 피넛 소스] 땅콩버터, 진간장, 다진 생강, 다진 마늘, 메이플 시럽, 참기름, 홍청양고추 편스토랑 이태곤 새우구..
2023. 4. 3.
