낙지가 통째로 들어간 짬뽕! 그리고 맛있는 인생
물이 빠진 갯벌에서 게와 석화를 잡고 있는 두 남자. 사실 이들의 정체는 중국집에서 주방장과 서빙을 맡고 있다. 이 중국집은 무안의 명물로 알려져 시간을 잘 맞추지 않으면 줄을 서야 할 정도로 인기다.
무안 낙지짬뽕 중식당 정보는 아래에 있습니다.
▶사거리반점
주소: 전라남도 무안군 현경면 봉월로 109
연락처: 0507-1364-0717
영업시간: 매일 10:30-19:00、 라스트오더 18:30、 매주 월요일 휴무
짜장면과 표고탕수육도 인기지만, 가장 유명한 메뉴는 낙지를 통째로 넣은 짬뽕! 낙지 한 마리가 그대로 들어가며, 쫄깃한 식감과 시원한 국물 맛이 어우러져 보양식처럼 즐길 수 있는 메뉴로 사랑받고 있다.
손님을 위해 라이브 공연까지 곁들이는 두 사람. 맛과 흥이 넘치는 무안으로 떠나보자!덤장, 전통 어업의 지혜를 잇다!전라남도 무안군 현경면에는 ‘덤장(건강망)’이라 불리는 전통 어업 방식이 오늘까지 전해지고 있다.
덤장은 조수 간만의 차를 이용해 고기를 잡는 방식으로, 먼저 물고기의 이동 경로에 맞춰 그물을 설치하고, 밀물에 들어온 고기들이 울타리에 막혀 빠져나가지 못하게 만들어 잡는다.
그물을 올리자 감성돔과 숭어 등 다양한 생선이 가득하다. 이 중 가격이 싸거나 필요 없는 생선은 다시 놓아주거나 갈매기 먹이로 나눠준다.
무안 앞바다에서 덤장으로 물고기를 잡으며 살아가는 어부 김원찬씨를 만나본다.
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