동네 한 바퀴 신송마을 고등어파스타 이탈리아 국숫집 청년셰프 박영석씨 음식점정보

제278화 이토록 귀하다, 모든 날 – 경상남도 사천

2024년 07월 06일 동네한바퀴 제278화에서는 이토록 귀하다, 모든 날 경상남도 사천편이 방송된다. 한려수도 거점도시 사천시는 서부 경남의 관문 항구로써 풍부한 수산자원과 해안평야의 비옥한 토지로 알찬 농작물을 키워내는 곳이다.

 

동네한바퀴-신송마을-이탈리아국숫집-고등어파스타

 

변화무쌍한 바다 앞에서도 꿋꿋하게 자리를 지키고 삶을 개척해 나가는, 귀한 사람들을 만나러 동네 한 바퀴 278번째 여정은경상남도 사천으로 항해한다.

 

 

비란치아

주소:경남 사천시 용현면 송지리 285 주2동

연락처: 055-832-8893

 

신송마을 청년 셰프의 이탈리아 국숫집

예부터 마을의 아낙들이 모여 빨래했다는 송지천 옆 모정에 모인 할머니들이 입을 모아 추천하는 국숫집이 있다. 동네의 아들이자 청년 사장 박영석 씨가 운영하는 이탈리아 음식점이다.

 

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용현면에서 태어나 진주에서 자란 영석 씨는 18년 전 양식에 눈을 뜬 후, 고향에 그 맛을 다시 전하고 싶었단다. 삼면이 바다여서 해산물 요리가 많은 이탈리아 음식과 마찬가지인 사천은 이탈리아 요리를 하기에 맞춤이었다.

 

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그중에서도 누구에게나 친숙한 고등어로 만든 파스타가 주력 메뉴다. 양식이 낯선 시골 마을에 음식의 진입 장벽을 낮추고 누구나, 어디서든 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 가게를 차리고 싶었다는 영석 씨의 마음이 담긴 고등어 파스타를 맛본다.

 

동네한바퀴 경남 사천 꿀빵집 삼천포 꿀빵부부

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동네 한 바퀴 경남 사천바다케이블카 삼천포대교 남해안 초양도 유원지

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