2024년 09월 21일 동네 한 바퀴 제287화에서는 감성 충만하다 서울 한강로동,사당동편이 소개된다.
동네 한 바퀴 3대가 지키는 노포, 진하고 깊은 맛 대가리탕
서울 한강로동, 일명 삼각지 대구탕 골목을 지키는 45년 된 대구탕집이 있다. 손대는 일마다 망해버리는 남편 때문에 먹고 살기 위해 대구탕 식당을 차린건 1대 할머니. 대구탕을 냄비째로 가져다 테이블 위에서 직접 끓여 먹을 수 있게 하면서 인기를 얻기 시작했다.
한강로동 45년 대구탕집 식당 정보는 아래에 있습니다.
▶원대구탕
주소: 서울 용산구 한강대로 62가길 8 원대구탕
연락처: 02-797-4488
영업시간: 10:00-22:00 매주 월요일 정기휴무
그런데 식당의 든든한 주춧돌을 놓은 것은 바로 남편, 1대 할아버지였다. 새벽 3~4시면 가게에 나와 청소에서 재료 손질까지 도맡아 하며 할머니가 주방을 지킬 수 있게 해 준 것. 그 할아버지가 돌아가신 뒤 크게 방황하며 식당 일에서 손을 놓았던 할머니를 도운 것은 아들 며느리였다.
1대 할아버지의 빈 자리를 묵묵하게 채워주며 가게를 지킨 것. 지금은 3대 손자들까지 합류해 식당 일을 배우고 있다. 이 식당의 메뉴는 일편단심 대구탕이다.
특히 단골들이 주로 찾는 건 ‘대가리탕’. 찬바람이 불기 시작하면 더 맛있어진다는 노포의 대가리탕에 깃든 가족의 맛을 찾아가 본다.
최초의 한강 다리, 한강철교와 한강대교 사이에 두고 마주 보는 두 동네. 서울로 들어가는 중요한 관문이었던 용산구 한강로동과 1960년대 한강 이남 개발이 시작되면서 가장 먼저 서울에 편입한 동작구 사당동이다.
하루가 다르게 변화하는 서울에서 가족과 이웃의 역사를 지키고 이웃과 정을 나누며 살아가는 따뜻한 동네 동네 한 바퀴의 287번째 여정은 서울 한강로동과 사당동으로 가을바람을 즐기며 여정을 시작한다.
동네 한 바퀴 사당동 떡샌드위치 기정떡샌드위치 증편 술떡 주택개조카페 김인애 김인자 자매 가정식카페 작은음악회
동네 한 바퀴 사당동 육회파스타 된장라구파스타 퓨전요리가게 윤성혁 공경택 식당 어디
'먹거리' 카테고리의 다른 글
알토란 이상민 고추찌개 궁셰프 레시피 한국인의 찌개밥상 (0) | 2024.09.22 |
---|---|
알토란 춘천 뭉텅찌개 14년 이경선 대박집 어디 한국인의찌개밥상맛집 레시피 (2) | 2024.09.22 |
동네 한 바퀴 사당동 육회파스타 된장라구파스타 퓨전요리가게 윤성혁 공경택 식당 어디 (1) | 2024.09.19 |
동네 한 바퀴 사당동 떡샌드위치 기정떡샌드위치 증편 술떡 주택개조카페 김인애 김인자 자매 가정식카페 작은음악회 (0) | 2024.09.19 |
알토란 토란탕 기순도 명인 레시피 (2) | 2024.09.15 |
댓글