생방송투데이 리얼맛집 짚불 우대갈비 336시간 대구 동구 숙성갈비

리얼 맛집에서는 짚불 훈연 우대갈비 편에서는 대구의 맛집을 소개합니다.

대구동구 효목동 해안역 동촌역 맛집으로 통하는 아양집에서는 특별한 우대갈비를 맛볼 수 있습니다. 이곳에서는 336시간 숙성한 우대갈비를 하루 80인분 한정으로 판매합니다. 긴시간 특별한 숙성 과정을 거쳐 육즙과 풍미가 남다르고 합니다.

동촌유원지 교차로 근처 큰길에 위치해 있어 찾기도 쉽습니다 자체 주차장으로 쾌적하게 이용가능합니다. 예약을 하지 않으면 웨이팅을 길게 할 수도 있습니다. 대나무숯으로 짧은시간에 바로 겉을 익혀 겉바속촉 그 자체입니다.

짚위에 훈연되어 나오는 우대갈비의 맛은 일품입니다. 아양짚에서 사용되는 짚은 전라도에서 공수되는 구이전용 짚으로 화력이 좋고 구수한 양이 난다고 합니다.

▶방송정보

▶<아양짚>

주소 : 대구 동구 효동로2길 29 1층 아양짚

번호 : 0507-1350-5922

대나무 숯불과 짚불 훈연으로 고기의 풍미를 더하고 초벌직후 테이블에서 직원이 직접 무쇠 불판에서 다시 구워주므로 육즙은 가두고 약불에 서서히 익혀 최상의 맛을 낸다고 합니다. 손님 입장으로는 다 구워주니 편하게 먹을 수 있습니다.

이상으로 생방송 투데이 리얼맛집 짚불 우대갈비 방송 정보였습니다.

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