생방송투데이 고수뎐에서는 향과 식감의 신세계를 연 100% 메밀 막국수, 마니아들이 찾는다는 달인 맛집을 소개합니다.
세상에 단 하나의 음식을 만들고 싶다를 모토로 할머니가 손자 생각하며 내어 주시던 꿀단지 같은 가슴 속 까지 달콤한 음식점이 되고 싶다고 합니다.
늘 생각하고 가고싶던 외갓집 할머니의 따사로운 가슴을 음식을 통하여 전하고 싶다고 합니다.부손의 온정으로 하나씩 차려내는 음식 하나에 할머니의 가슴을 담습니다.부손엔 늘 따뜻한 마음이 담긴 정갈한 음식을 만드는 옹고집이 있습니다.
▶방송정보
▶<가평냉면 부손 설악본점>
주소 : 경기 가평군 설악면 유명로 1818-13 (선촌리 548-10)
번호 : 031-584-7772
부손 항아리 막국수는 평양냉면과 막국수의 중간 지점에 컨셉을 정하고 조리의 방식은 평양냉면과 같은 방식으로 면과 육수 양념장을 만듭니다. 본인이 수년간 연구 개발한 반죽과 육수 양념장등 모든 메뉴 하나하나에 고급이란 얼굴에 사치라는 표현으로 멋짐을 표현합니다.
평양냉면 마니아가 드셔도 좋고 막국수 마니아가 드셔도 호불호없이 모두가 만족할 수 있는 고급스런 메밀국수가 바로 부손 막국수라고 합니다.
이상으로 생방송투데이 고수뎐 국수,냉면 맛집 방송정보였습니다.
생방송투데이 리얼맛집 짚불 우대갈비 336시간 대구 동구 숙성갈비
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리얼 맛집에서는 짚불 훈연 우대갈비 편에서는 대구의 맛집을 소개합니다. 대구동구 효목동 해안역 동촌역 맛집으로 통하는 아양집에서는 특별한 우대갈비를 맛볼 수 있습니다. 이곳에서는 336
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