생방송 오늘저녁 대박의 비밀에서는 떡갈비와 전골의 만남, 맛집을 소개합니다.
가게 인근에 유료주차장은 구비 되어 있습니다. 자동차로 5분거리에 풍년제과 본점과 전주 한옥마을이 있어 음식을 즐기고 구경하기도 좋습니다. 조선 시대의 객사 전주 풍패지관이 인근에 있어 객리단길이라 불리는 전주의 떠오르는 핫플레이스를 알아봅니다.
■방송정보
▶ 이타적 갈비
전북 전주시 완산구 전주객사5길 100 1층
☎ 0507-1379-1069
오픈하자마자 일약 대박 행진을 터뜨리고 있다고합니다. 떡갈비로 원체 유명한 전주이지만 그 타이틀은 빌려오되 뭔가 색다른 메뉴를 개발하고 싶었던 주인장입니다. 어릴 적 몸이 약했던 주인장을 위해 친형이 만들어 준 추억의 음식, 갈비전골에서 아이디어를 얻었다고 합니다. 일단 질 좋은 고기를 선별해 떡갈비를 만든 다음 손님들 앞에서 볏짚 직화로 구워냅니다.
돼지갈비, 시래기, 꽈리고추, 목이버섯 등 자그마치 44가지 재료가 들어간 전골에 화룡점정 떡갈비를 넣어 푹 끓여냅니다. 재료도 44가지, 풍성한 재료만큼 냄비의 지름도 44센티라 하여 대박 메뉴의 이름은 44갈비 전골입니다.
이상으로 생방송 오늘저녁 대박의비밀 떡갈비와 전골의 합체 갈비전골 맛집 정보였습니다.
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