생방송 투데이 고수뎐에서는 세상에 없던 감칠맛의 신세계 백비빔냉면 편을 방송합니다.
얇은 면발로 부드럽고 쫄깃한 식감을 살린 물참면으로 유명한 냉면 맛집입니다. 장시간 우려낸 진한 사골육수와 특제양념장을 함께 비벼먹는 특별한 맛으로 특허청 등록까지 마쳤다고 합니다. 물참면 이외에도 입맛에 따라 골라 먹을 수 있는 다양한 냉면이 준비되어 있습니다.
■방송정보
▶<물참면옥>
주소 : 울산 중구 함월17길 26 (성안동 810-2)
번호 : 052-243-3390
백비냉은 들기름과 호박씨,과일,야채를 황금비율로 양념장을 새로이 개발한 신개념 백 비빔냉면입니다. 특허 출원되었습니다. 물참면은 기존의 물냉면을 한차원 더 업데이트한 비빔물냉면의 통일입니다. 특허등록 되었습니다. 물냉면은 전통방식 그대로의 물냉면이며 회비빔냉면은 국산 청양 고춧가루로 가오리 회무침을하여 저온 숙성시켜 고명으로 올린 회 비빔면입니다.
물참면이란 겉모습은 물냉면이지만 비빔냉면의 양념을 얹었다고 보면 이해하기 쉽습니다. 한입 먹어보면 맛이 오묘하지만 매력 있습니다. 진한 육수와 자극적이지 않은 양념의 맛, 한번 먹어보면 그 맛을 잊지 못한다고 합니다. 울산을 들를일이 있다면 더워지는 계절 꼭 한번 맛보시길 권해드립니다.
이상으로 생방송 투데이 고수뎐 물참면,백비빔냉면 울산의 맛집 방송 정보였습니다.
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