생생정보 우와한식당에서는 환절기 맞춤 보양식인, 파김치 장어 전골을 소개합니다.
1980년부터 3대째 가업을 이어오며 의왕 장어 맛집으로 명성이 자자한 이곳입니다. 맛있는 녀석들 방송에서 게스트 조차도 처음 접해봤다는 파김치 장어 전골은 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 마성의 맛이라고 합니다. 최소 3일 냉장 숙성한 장어와 한 달간 숙성한 파김치를 육수와 함께 푹 끓이면 얼큰한 감칠맛과 고소함이 넘치는 전골이 완성됩니다.
■방송정보
◆심원장어전문점
경기 의왕시 안양판교로 119 3층
O5O7-1417-113O
육수는 일주일 숙성 해 사용 한다고 합니다. 부드러운 장어에 파김치를 돌돌 감싸서 먹으면 환상적인 궁합을 자랑한다고 합니다. 주문 시 입맛을 돋아주는 샐러드와 호박전부터 장어와 곁들여 먹기 좋은 양파 장아찌와 계란찜 등 약 10여 종의 반찬을 내어주니 푸짐하게 즐겨보기 좋습니다.
장어는 찬 성질이 있고 파는 따뜻한 성질이 있어서 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 힘이 넘쳐 폭포를 치고 올라간다는 신비의 힘을 가진 어류로 남성들이 좋아하는 건강식의 대명사이며 혈관에 활력을 주고 노화방지, 피부 미용 등에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다. 요즘 같은 환절기에 적절한 음식입니다.
이상으로 생생정보 경기도 의왕의 생소하지만 몸보신에 좋은 파김치 장어전골 방송 소개였습니다.
생생정보통 고수의부엌 바닷가재해물탕 황제탕 바다의왕자 랍스타 의정부 위치
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생생정보 고수의 부엌에서는 ,신선한 해물을 가득 쌓아주는 바닷가재해물탕 맛집을 소개합니다. 황제해물선에서는 문어 새우 오징어 전복 조개등의 해산물과 바닷가재 한 마리를 통으로 넣어
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