생생정보통 택시맛객들의 수다에서는 낭만 가득, 전주로 떠나는 시간 여행편을 소개합니다.
육일식당은 변하지 않는 고구마순 감자탕 맛집입니다. 감자탕위에 고구마순이 풍성하게 얹혀서 나와서 사리를 먹들이 먹을 수 있습니다. 감자탕에 우거지도 궁합이 좋지만 고구마순도 의외로 궁합이 좋다고 합니다. 예전 백종원씨는 삼겹살과 고사리를 함께 구워먹는 것에 비견되는 충격이라고 말한 적 있습니다.
■방송정보
◈ 육일식당 (고구마순감자탕)
전북 전주시 완산구 천잠로 17
☎063-221-3687
영업시간 : 10:00 ~ 22:00
원조감자탕(소) 25,000원
고구마순과 밥과 고기를 함께 먹으면 궁합이 아주 좋다고 합니다. 원래 이곳 사장님도 대중적으로 우거지와 함께 감자탕을 만들었지만 우거지가 비싸서 고구마순을 사용해 보다가 지금까지 자리 잡게 되었다고 합니다. 또한 최근 확장 이전되어 깔끔한 내부에서 식사를 할 수 있습니다. 메뉴는 감자탕 하나 뿐입니다.
돼지고기는 지리산 향돈촌의 토담 흑돈을 업무 협의하여 전량 공급받아 사용하고 있으며 고구마 순은 추가가 가능합니다. 일반적이지 않은 감자탕이라 생소하지만 먹어보면 놀랄 맛입니다. 국물이 소주 한잔을 절로 부르는 맛입니다. 아주 매운 맛은 아닌데 칼칼하니 나도 모르게 계속 먹게 됩니다. 꼭 한번 드셔보길 추천드립니다.
이상으로 생생정보통 택시맛객들의 수다에서는 전주의 고구마순 감자탕 맛집 방송 정보를 소개해 드렸습니다.
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