생생정보 고수의 부엌 담양 한우떡갈비 육즙의 신세계 맛집
2024년 4월 26일 생생정보 고수의 부엌 코너에서는 육즙의 신세계, 한우 떡갈비편이으로 전남 담양군으로 찾아갑니다.
대한민국 3대 떡갈비 맛집으로 건강한 남도음식 전문점인 남도예담 떡갈비는 미리 찌거나 굽지 않고 주문즉시 참숯에 구어서 손님에게 내줍니다. 떡갈비를 만드는 모든 공정은 수작업으로 진행되는 수제한우떡갈비입니다.
고수의 부엌-육즙의 신세계,한우 떡갈비 정보는 아래에 있습니다.
▶남도예담
주소: 전남 담양군 월산면 담장로143
연락처: 061-381-7766
영업시간 매일11:00 ~ 21:00
남도예담은은 암소 한우와 한돈만을 고집하며 대통밥은 국내산 찹쌀과 흑미 잡곡 등을 사용하여 40분 가량 압력솥에 쪄내고 한번 사용한 대통은 재활용하지 않습니다.
장아찌류, 청류, 초류, 효소류는 모두 직접담그므로 믿고 드셔도 좋습니다. 국내산 배추를 사용하여 김치를 담그며 떡갈비의 고장 담양이 가장 맛있고 가성비 맛집입니다.
떡갈비는 한우떡갈비 정식과 한돈떡갈비 정식 반반떡갈비 정식으로 선택하여 주문할수 있습니다. 전체적인 밑반찬들도 다 자극적이지 않고 맛있으며 가짓수가 엄청 많지 않습니다.
토마토짱아찌와 생선 두부튀김 육회 묵 된장국 갓김치 샐러드 감태말이 된장국 등이 정식 메뉴로 나오며 떡갈비 밑에는 초를 켜두어 빨리 식지 않습니다.
떡갈비 크기가 엄청 크진 않으며 비싼감은 있지만 수제떡갈비인 만큼 그만큼 육즙이 흐르며 맛있습니다. 대통밥은 먹고 집에가져가시는지 화장실에 씻지말라고 적혀있습니다.
대나무의 도시 담양에서 대통밥 죽통밥과 함께 떡갈비 정식을 함께 먹을수 있는 맛집이며 한우 암소고기와 한돈만을 고집하여 수작업으로 만들어 참숱에 구워내어 불 맛 향 머금은 떡갈비입니다. 지금까지 생생정보 고수의 부엌 담양 한우떡갈비 육즙의 신세계 맛집 남도예담 가게 정보였습니다.
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