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생생정보 기다려야제맛 코너에서는 춘천 신북읍에 위치한 통고기 김치찌개 맛집 초가뭉텅찌개집을 찾아갑니다.
초가뭉텅찌개 식당은 묵은 김치와 돼지고기가 통으로 들어간 김치찌개로 뭉텅찌개로 유명합니다.
춘천 통고기 김치찌개 맛집정보는 아래에 있습니다.
▶초가뭉텅찌개
주소: 강원도 춘천시 신북읍 율문길 107-1
연락처: 033-241-0078
영업시간: 10시30분~21시30분(브레이크 타임 16시~17시)
휴무일: 월요일
메뉴: 뭉텅찌개 두부찌개 칡물냉면 칡비빔냉면
뭉텅찌개용 묵은지는 소를 적게 넣고 양념을 진하게 5-6개월 숙성하여 찌개에 사용하며 돼지 생앞다리살을 두껍게 썰어 통으로 뭉텅찌개에 넣어 제대로된 식감을 느낄수 있습니다.
숙성김치와 돼지앞다리살을 포기김치와 덩어리로 함께 넣고 육수 국물위에 두부를 얇게 썰어서 올려서 나옵니다.
주문하면 고기를 도톰하게 잘라주시고 끓는 국물을 넣어 익혀줍니다. 국물이 끓으면서 졸여지면서 익어 깊은맛이 우러납니다.
갓지은 공기밥과 함께 먹으면 밥도둑이 따로 없습니다. 라면을 추가해서 같이 넣어서 사리로 먹어도 싱겁지 않고 맛있습니다.
뭉텅찌개만으로도 밥도둑인데 밑반찬들이 다 맛있어서 밥을 두그릇먹어야할지경입니다. 집밥먹는 느낌으로 들려서 먹으면 중독되는 맛입입니다. 지금까지 생생정보 기다려야제맛 춘천 뭉텅찌개맛집 고기와 김치가 통으로 들어가있는 통고기 김치찌개 초가뭉텅찌개 가게정보였습니다.
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