생생정보 전설의 맛 광주 49년 전통 한우 떡갈비 맛집
2024년 5월 20일 생생정보 전설의 맛에서는 광주에 위치한 49년 전통 한우 떡갈비 맛집을 찾아갑니다.
중소벤처기업부인증의 백년가게로 30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포가운데 중소벤처기업부에서 그 우수성과 성장가능성을 높게 평가 받아 공식인증받은 식당입니다.
전설의 맛 49년 전통 한우 떡갈비 정보는 아래에 있습니다.
▶송극떡갈비
주소: 광주 광산구 광산로19번길 10
연락처: 062-942-0033
영업시간:09:00-21:30
대표메뉴인 한우 떡갈비 1인분에 25000원이며 매운떡갈비는 1인분에 16000원이며 떡갈비는 1인분에 15000원입니다. 매운생갈비찜도 판매하고 있으며 2인분에 34000원입니다.
육회는 2인분에 40000원이며 한우떡갈비에는 뼈국 상추 마늘 고추 된장 쌈무 김치가 포함되어서 나옵니다. 식사류는 생고기비빔밥이 11000원이며 익힘비빔밥은 10000원 얼큰한우탕 10000원 청국장 10000원 뚝배기오리탕이 10000원입니다.
계절메뉴로 여름엔 냉면을 판매하며 겨울엔 떡국을 판매합니다. 광주떡갈비 골목은 광주를 대표하는 먹자골목중 하나로 30여년전부터 형성되었다고 합니다.
광주송정역 근처에 위치해있으며 떡갈비의 밑간이 강하지 않고 육즙도 가득하며 부드럽고 냄새가 나지 않아 오래된 맛집으로 유명합니다. 주문을 하면 무를 넣고 깊이 우려낸 돼지뼈국이 함께 제공되어 떡갈비와 함께먹으면 밥도둑이 따로 없다.
쌈 야채와 함께 밑반찬까지 푸짐한 상차림으로 뜨겁게 달군 돌판위에 떡갈비를 주기 때문에 다먹을때까지 따듯한 떡갈비를 맛있게 먹을수 있습니다. 24시간동안 숙성시킨 갈빗살을 연탄불 화덕에서 초벌한 뒤 손님상에 나오기전에 한번 더 구워내어 중독적인 감칠맛을 느낄수 있으며 포장도 가능합니다.
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