생활의달인 은둔식달-떡볶이 달인
2024년 5월 20일 생활의 달인 936회 은둔식달에서는 석관시장에 위치한 34년 노포 떡볶이달인을 찾아갑니다.
하루 단 4시간만 판매하는 한정판 시장 떡볶이가 있습니다. 서울 성북구에 위치한 석관시장, 이곳을 34년째 지키고 있는 떡볶이집으로 오전 10시부터 오후 2시까지 하루 4시간만 문을 연다는 달인의 가게입니다. 그러나 영업시간을 다 채우기도 전에 떡볶이가 품절되고 맙니다.
시장떡볶이
주소: 서울 성북구 석관동 270-1
연락처:02-965-3719
영업시간: 10:00-15:00 매주 토요일 일요일 정기휴무
떡과 어묵, 튀김만두, 당면 등이 들어간 알찬 구성에 매콤달콤한 양념이 중독성을 불러일으킨다는 달인의 떡볶이입니다.
어제 먹어도 오늘 또 먹고 싶은 그 맛의 비밀은 과연 무엇일까? 짧은 영업시간에도 불구하고 문전성시를 이루는 34년 전통 석관시장 원조 떡볶이 맛을 파헤쳐봅니다.
2년전 떡볶퀸의 유튜브 영상에도 매일 3시간 만에 완판되는 떡볶이 맛집으로 유명한곳으로 실내 테이블 좌석은 없고 주차장이 따로 없습니다.
떡볶이 재료도 판매하고 포장만 가능합니다. 재료가 일찍소진되면 영업시간보다 더 일찍 문을 닫는 경우가 많습니다.
떡볶이 1인분에 12000원인데 재료판매는 11000원입니다. 30년째 떡볶이를 판매하고 있는 사장님은 옛날엔 김밥도 판매하고 튀김도 판매하고 여러 가지를 판매하였지만 지금은 건강상 이유로 떡볶이만 판매한다고 합니다.
떡볶이 1인분에 떡볶이와 어묵국물을 가득 담아서 주십니다. 1인분이라고 하지만 사실 2~3인분입니다. 떡볶이에는 밀떡 납작만두 어묵 당면이 들어 있으며 당면의 양도 생각보다 많고 어묵은 자르지 않고 통째로 들어 있습니다.
첫맛은 달콤하지만 나중엔 매콤한맛이 강합니다. 시장떡볶이는 석관동떡볶이의 원조라고합니다. 지금까지 생활의달인 은둔식달 떡볶이 달인 석관시장떡볶이 가게정보였습니다.
생활의달인 화덕피자 이준책 달인 혜화동 전설의 분식집 고르곤졸라피자 맛집
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