생활의달인 은둔식달 바지락볶음 깐풍가지 달인 연남동 중식 전문점 식당
2024년 10월 14일 생활의 달인 은둔식달에서는 연남동에 위치한 중국 상해 출신의 주방장이 만드는 중식 전문점을 찾아간다.
중국 상해 출신의 주방장이 만드는 중식의 정석을 맛볼 수 있는 곳! 연남동의 한 중식 전문점. 한국에서는 쉽게 볼 수 없는 중국 요리들로 가득하다.
생활의달인 은둔식달 연남동 바지락볶음 깐풍가지 식당정보는 아래에 있습니다.
▶상해소흘
주소: 서울 마포구 동교로 272
연락처: 02-337-6188
영업시간: 16:00-01:00
매주 화요일 정기휴무
감칠맛이 일품인 바지락을 진한 중국식 소스로 볶아낸 바지락볶음은 매콤달콤한 맛에 젓가락질을 멈출 수가 없다고. 이때 면 사리까지 추가하면 강렬한 맛을 중화시켜 환상의 밸런스를 자랑한단다.
가지의 변신은 무죄! 가지를 바삭하게 튀겨내 깐풍소스에 버무려져 나오는 깐풍가지도 지나칠 수 없다.
한입 베어 물면 새콤 짭조름한 깐풍소스와 가지의 채즙이 어우러져 입안을 즐겁게 해준다. 화끈하고 강렬한 중국 요리의 진미를 느낄 수 있는 은둔식달을 찾아가 본다.
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