식객 허영만의 백반기행 삽교곱창 돼지곱창구이 묵은지김치찌개 예산삽교생곱창 충남밥상 맛집 최양락

식객 허영만의 백반기행 삽교곱창 돼지곱창구이 묵은지김치찌개 충남밥상 

식객 허영만의 백반기행 266회 괜찮아유 반전 매력 충남 내포 밥상을 소개한다. 살랑 살랑 가을바람을 타고 대한민국의 중심,충청남도로 향했다.

 

식객허영만의백반기행-돼지곱창구이

 

충남하면 빼놓을 수 없는 충남 대표 코미디언 최양락 씨와 진짜 충남도민 김태흠 도지사가 추천하는 충남의 맛을 즐기러떠난다.

식객 허영만의 백반기행 예산삽교곱창 맛집정보는 아래에 있습니다.

 

▶화림곱창(돼지곱창구이&묵은지 김치찌개)

주소: 충남 예산군 삽교읍 상하북길4

연락처: 041-338-8900

영업시간: 11:30-21:30

*김치찌개는 재료 소진시 조기 마감될 수 있습니다.

 

 

 

 

충남 내포신도시의 반전 매력 가득한 마지막 밥상은 예산 삽교에서 잔뼈 굵은 생 곱창 맛집으로 충남 찐도민 김태흠 도지사가 종종 찾는 맛집이라고 한다.

식객허영만의백반기행-돼지곱창구이

 

삽교는 본래 조영남 씨의 노래‘삽다리’로 유명한 곳으로 예부터 소,돼지 도축장이 있어 신선한 고기와 내장의 수급이 쉬웠던 충남으로 당일 도축한 곱창을 공수해 판매한다.

 

식객허영만의백반기행-돼지곱창구이

 

‘삽교 곱창’은 굽기 이전에 물에 끓여 데친 후 구워내는 것이 특징으로 혹여 남아있을 수 있는 잡내를 잡기 위해 하던 일이 이 지역 곱창의 특징으로 자리 잡았다고 한다.

 

식객허영만의백반기행-돼지곱창구이

 

당일 도축한 곱창의 고소,쫄깃한 맛에 2년 묵은 묵은지로 끓인 김치찌개까지 꼭먹어야할 예산삽교곱창 맛집으로 지금까지 화림곱창가게 정보였습니다.

 

식객 허영만의 백반기행 광천어죽 소머리수육 추어어죽 충남 밥상

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