생활의 달인 의정부 동파육 유포면 임창헌달인 중국집 팔가 은둔식달

은둔식달 – 유포면, 동파육

생활의 달인969회에서는 의정부에서 38년의 세월 동안 자리를 지키고 있는 동파육 유포면이 유명한 중국집이 소개된다. 산지성 현지 음식인 유포면으로 유명한 집이다.

고추기름, 숙주, 쫄깃한 면발이 어우러져 독특한 맛을 내는 유포면. 어찌 보면 살짝 느끼할 것 같지만, 고추기름 특유의 매콤함과 감칠맛이 한국인 입맛에도 잘 맞는다.

거기에 아삭한 식감을 더하는 청경채와 숙주까지. 그리고 적당한 향신료 향이 더해진 야들야들한 동파육도 단골들의 필수 메뉴다.

38년 경력의 화교 사장님의 유포면과 동파육을 맛본다.

의정부에 있는 임창헌 달인의 중국집은 바로 아래서 확인할 수 있습니다.

☞동파육유포면달인집예약

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