생활의 달인 해남 고구마 빵 달인 김민희 이건 877회

생활의 달인 해남 해풍 고구마 빵 달인 김민희 이건 877회

오늘 2월 20일 생활의달인 877회 에서는 해남 해풍 고구마빵 달인 김민희 이건씨를 소개합니다.

해풍을 맞고 자란 고구마를 이용해 고구마를 꼭 닮은 빵을 만드는 김민희 달인과 이건 달인입니다.

상호명: 피낭시에

주소: 전남 해남군 해남읍 읍내길 8 해남고구마빵 피낭시에

연락처: 061-537-6262

해남피낭시에 고구마빵은 해남고구마와 해남쌀을 사용하여 해남의 맛과 멋이 가득 담긴 오리지널 해남고구마빵입니다.

공들여 마음들여 해남식으로 만든 해남명품 해남특산물입니다.

그들의 빵을 맛보려는 손님이 많다보니, 빵 만드는 손길이 분주합니다. 으깬 고구마를 돌돌 굴려 모양을 잡는 달인입니다.

한 손바닥만 사용해 끝은 가늘게, 중간은 볼록하게 만듭니다. 달인이 놀라운 손바닥 기술로 만들어낸 빵은 고구마와 흡사해 빵인지, 고구마인지 헷갈릴 정도라고합니다.

손바닥으로 고구마 빵을 만드는 두 달인을 생활의 달인에서 찾아갑니다.

지금까지 생활의 달인 해남 해풍 고구마 빵 김민희 이건 달인가게 피낭시에 정보였습니다.

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