식객 허영만의 백반기행 당진 꺼먹지정식 꺼먹지 보쌈 서리태콩탕 두렁콩밥상 한정식 193회 백반집

식객 허영만의 백반기행 당진 꺼먹지 정식 보쌈 콩탕 

오늘 3월 17일 식객 허영만의 백반기행 193회에서는 가수 별과 함께 봄맞이 백반 맛집을 소개합니다. 별과 함께 밥상을 맞이할 지역은 서해대교만 넘으면 훌쩍 닿는 고장 충남 당진 입니다. 

 

식객허영만의백반기행-당진-꺼먹지정식-보쌈-콩탕-193회

 

당진 꺼먹지 정식 맛집으로 길목 식당을 소개합니다.  꺼먹지 정식 가격은 15,000원이며 두렁콩밥상은 12,000원 쌈밥 12,000원입니다. 

 

 

 

당진 꺼먹지 정식 맛집 정보 

상호명: 길목

주소: 충남 당진시 우강면 덕평로 616

연락처: 041-363-5505

 

 

  충청남도 당진시를 대표하는 향토음식인 꺼먹지를 판매하는 음식점인 길목이라는 한식집입니다. 

대표메뉴인 꺼먹지 정식에는 검은콩찌개(서리태)와 수육꺼먹지와 무말랭이와 각종반찬이 제공됩니다.

 

식객허영만의백반기행-당진-꺼먹지정식-보쌈-콩탕-193회

 

꺼먹지 (무청) 효능은 비타민C가 들어가 있고 감기예방하는 항산화 영양제며 피부의 콜라겐 형성을 도와 피부에 좋고 간해독에도 좋습니다. 

 

칼슘과 나트륨과 같은 미네랄도 풍부하고 뼈건강에도 도움을 주고 골다공증에도 도움이되며 섬유질이 풍부하여 변비예방과 숙변제거에도 도움이되고 철분도 함유되어 있습니다. 

 

식객허영만의백반기행-당진-꺼먹지정식-꺼먹지보쌈-꺼먹지서리태콩탕-193회

11월경 당진 지역에 많이 재배 되는 무청을 수확해 항아리에 넣고 절여 놓은 뒤 이듬해 5월부터 꺼내 먹는 당진의 대표적인 향토음식입니다. 150일 동안 항아리 안에서 김치가 검게 숙성되기 때문에 꺼먹지 라고 불립니다. 

 

꺼먹지 정식은 꺼먹지를 이용한 한상차림으로 꺼먹지 보쌈, 꺼먹지가 들어간 서리태콩탕, 잡채, 생선 및 각종 반찬등으로 구성되어 있습니다. 

 

지금까지 식객허영만의 백반기행 가수 별과 함께 당진의 꺼먹지 정식 맛집 길목 정보였습니다. 

 

 

식객 허영만의 백반기행 신사동 돔베고기 접짝뼈국 제주 흑돼지 고기국수 192회

식객 허영만의 백반기행 신사동 돔베고기 접짝뼈국 제주 흑돼지 고기국수 192회