알토란 양재중 셰프 유현수 셰프 봄나물죽 냉이쭈꾸미된장무침 봄나물 대전 봄나물 데치는 방법 426회
이번주 2월 26일 알토란 426회에서는 얼어붙은 입맛 돌아오는 봄나물 대전이 소개됩니다.
얼어붙은 입맛 돌아오는 <봄나물 대전> 유독 추웠던 올겨울 입맛마저 얼어붙었다면 입맛은 돌아옵니다.
푸릇푸릇한 봄의 전령사 봄나물들과 함께하는 향긋한 봄내음 레시피 알토란 상륙합니다.
알토란 봄나물두루치기 양재중 레시피 봄나물 밥상 426회
알토란 봄나물두루치기 양재중 레시피 봄나물 밥상 426회
알토란 봄나물두루치기 양재중 레시피 봄나물 밥상 426회 이번주 알토란 426회에서는 얼어붙은 입맛 돌아오는 봄나물 대전이 방송됩니다. 모든 분야를 섭렵한 지리산 은둔 고수 양재중 셰프와 치
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모든 분야를 섭렵한 지리산 은둔 고수 양재중 셰프와 치악산이 낳은 최고의 손맛! 한식부터 사찰음식까지 통달한 유현수 셰프의 맛의 신세계를 보여줄 봄나물 향연을 알토란에서 大공개합니다.
알토란 봄나물전골 양재중 레시피 봄나물 밥상 426회
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“봄나물로 만드는 최고급 지리산 레시피” 양재중 셰프의 <세발나물무침 & 봄나물두루치기 & 봄나물전골> 많고 많은 제철 봄나물! 어떻게 요리할지 모르겠다면 봄나물의 환골탈태! 고급 요리로 변신한 봄나물 레시피 공개합니다.
최근 재평가 받는 가성비 나물로 만든 새콤달콤 <세발나물무침> 비타민 팡팡 터지는 향긋한 감칠맛 <봄나물두루치기> 봄의 생선으로 맛을 더한 <봄나물전골> 봄나물 요리의 대가! 지리산 은둔 고수 양재중 셰프의 레시피입니다.
“치악산에서 갈고 닦은 최고의 봄나물 레시피” 유현수 셰프의 <봄나물죽 & 냉이주꾸미된장무침> 봄나물 식감 살리는 방법부터 잘 데치는 방법까지 소개합니다.
봄나물의 향긋함과 영양소를 그대로 살린 특급 레시피 공개 한 입 맛보면 봄철 기력 꽉 채워지는 <봄나물죽>과 바다와 산의 환상적인 케미가 폭발하는 <냉이주꾸미된장무침>입니다.
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치악산이 낳은 최고 손맛! 유현수 셰프의 레시피입니다.
추운 겨울 뚫고 자란 봄의 전령사 봄나물!
알토란에 찾아온 향긋함 최고봉 봄나물 밥상 특집
알토란이 다가오는 봄을 맞이해 봄나물 대전을 진행합니다. 자세한 레시피는 아래 글을 참고하세요. ▼▼▼
알토란 봄나물죽 유현수 레시피 봄나물 데치는 방법 봄나물 밥상 426회
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추운 겨울을 뚫고 자라나 영양소가 듬뿍 들어 있는 봄나물을 활용한 레시피를 선보이기로 한 것입니다. 봄나물의 맛·향·식감을 모두 잡는 것은 물론 나물 요리가 어렵다는 편견을 깨부술 정도로 쉽고 간단한 봄나물 요리를 소개합니다.
봄나물 대전 셰프로는 한국 대표 명산 출신 셰프들이 출격합니다. 치악산 대표 손맛인 유현수 셰프와 지리산 은둔 요리 고수 양재중 셰프가 알토란을 찾았습니다. 명산을 대표하는 셰프들인 만큼 시작부터 “지리산이 치악산보다 높다”, “산이 높으면 오르기 힘들다”는 등의 멘트를 하며 활발한 신경전을 펼칩니다.
자세한 레시피는 아래 글을 참고하세요. ▼▼▼
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