어서와 한국은 처음이지 이탈리아 미슐랭 셰프 김장 체험기 김치 수육 굴 망원시장 분식 순대 마법의 소스

어서와 한국은 처음이지 278회 미식의 나라 이탈리아 미슐랭 셰프 김창 체험기 김치 수육 굴막걸리 망원시장

 

이번주 1월12일(목) 어서와 한국은 처음이지 에서는 미식의 나라 이탈리아에서 온 미슐랭 스타 셰프들의 한국 여행에서 김장 체험을 합니다.

 

어서와한국은처음이지-이탈리아셰프들

 

여행 2일차 한국 식문화의 심장에 닿겠다던 이탈리아 미슐랭 스타 셰프들이 여행 전부터 기대하던 김장 체험에 나섭니다. 미슐랭1 스타레스토랑을 호령하던 스타 셰프들입니다. 한옥 스테이 사장님으 진두지휘 하에 재료 준비부터 완성까지 김장의 전 과정을 체험하는데 사장님의 엄격한 기준 맞추느라 눈치 보기 바쁩니다.

 

 

 

 

그와중에도 들어가는 재료 하나하나 눈과 휴대폼에 담으며 김장 체험을 넘어 탐구에 진심인 셰프들입니다.

마무리로 수육에 굴까지 맛봅니다.

 

어서와한국은처음이지-이탈리아셰프들김장

깜짝 방문한 파브리가 가져온 막걸리까지 곁들여 김장 한 상을 제대로 즐기는데 이탈리아 스타 셰프들의 첫 김장 김치맛이 궁금합니다.

 

어서와한국은처음이지-이탈리아셰프들 칼질

식사를 마치고 이어지는 바브리와의 서울 여행입니다. 셰프 친구들의 취향을 저격할 서울 핫플레이스로 가는데 택시 안에서 표정이 점점 굳어가는 레레는 몸 상태가 좋지 않아 결국 숙소로 돌아가고 파브리와 니콜라, 피에르만은 다시 여행길에 오릅니다.

 

어서와한국은처음이지-이탈리아셰프들시장

그들이 도착한 곳은 바로 망원시장으로 건어물, 수산물, 과일, 야채 등 어느 한 상점도 그냥 지나치지 못하는 셰프들입니다. 망원시장 음식들로 길거리 파인 다이닝을 즐기고 밤늦은 시간에 시장 투어를 마무리하고 아픈 레레를 위해 죽을 사서 숙소로 돌아가 함께 먹으면 한국 여행 2일차를 마무리합니다.

 

어서와한국은처음이지-이탈리아셰프들-망원시장

 

지금까지 어서와 한국은 처음이지 미식의 나라 이탈리아에서 온 미슐랭 스타 셰프들의 한국 여행 정보였습니다.

 

 

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