이만기 동네 한 바퀴 대구 중화비빔밥 짬뽕 가게정보
동네 한 바퀴 2022년 마지막 여정은 근 현대사의 중심에서 숨 가쁘게 달려온 대구광역시의 가슴뜨거운 이웃들을 만나러 떠납니다.
분지 지형의 영향으로 한반도의 불가마라고 불리는 대구는 대표적인 빨간 맛하면 중화비빔밥을 손꼽습니다. 채소와 해산물을 가득 넣고 고추기름에 달달 볶은 중화비빔밥은 다른 지역에선 맛보기 힘든 음식입니다.
유창반점
매장명: 유창반점
주소: 대구 중구 명륜로 20 1층
연락처: 053-254-7297
영업시간: 11:00-19:30, 19:00 라스트오더
유창반점은 직접 개발한 소스로 40년 넘게 중식당을 운영하며, 매콤한 중화비빔밥을 만들고 있는 자매를 만납니다. 언니 내외가 처음 문을 연가게는 찾는 손님이 많아지면서 막냇동생에게 도움을 청했고, 조금씩 자리를 잡아갔다는데 그러던 중 갑작스럽게 찾아온 남편과의 이별을 하게됩니다.
암 투병으로 고생하다 세상을 떠난 남편의 빈자리를 대신해 웍을 든 언니와 그런 언니를 혼자 둘 수 없었던 동생은 철가방을 들고 배달에 나섭니다. 서로를 의지하며 쉼 없이 달려온 길. 혼자 였다면 절대 이룰 수 없는 이 시간이 소중하다는 자매에게 단 하나, 소원이 있다면 그건 함께 여행을 떠나는 것이라고 합니다.
돼지고기와 오징어로 국물을 낸 짬뽕도 중화비빔밥 만큼 인기 메뉴입니다. 신라면 보다 매운 정도로 맛있게 매워서 중독적인 맛입니다. 국물이 진하고 오징어도 통통하며 면에 국물이 잘베어있어서 면과 국물이 겉돌지 않습니다.
지금까지 동네한바퀴 대구에 나온 중화비빔밥 맛집 유창반점의 정보였습니다.
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