전현무계획 포항 돼지갈비
전현무계획 18회에서는 포항의 로컬 맛집을 찾아갑니다. 포항 토박이 이동국이 게트로 출연해 단골 돼지갈비 맛집을 소개합니다. 대왕갈비는 축구국가대표 이동국선수와 최태욱선수의 단골집입니다.
1998년부터 오픈하여 지금까지 전통을 이어오는 식당으로 진짜 한우 암소 1++을 맛볼수 있는 곳입니다.
이동국 포항 돼지갈비 정보는 아래에 있습니다.
▶대왕갈비
주소: 경북 포항시 북구 학전로 69
연락처: 0507-1421-0114
돼지갈비는 무항생제 국내산 암돼지로 쪽갈비등의 다른부위는 일체 섞지 않고 정갈비만을 사용한다고 합니다.
안창살 꽃살 갈비살은 한우 암소 1++ 이상 고급 등급만 취급하며 삼겹살도 무항생제 국내산돼지만 판매하고 있다고 합니다. 잔치국수는 일반시중에서 판매하는 국수가 아니라 시골재분소에서 직접뽑는 국수입니다.
메밀소바는 경남의령 농민이 직접생산하는 친환경메밀로 만든 메밀국수입니다. 암퇘지정갈비만을 사용하는 포항의 숨은 돼지갈비 맛집은 이동국이 비밀연애도 하던 식당이라고 합니다.
이동국 선수가 직접 구워주는 포항돼지갈비를 맛본 전현무와 곽튜브는 삼겹살과 갈비의 중간 어디쯤 맛이라면서 암퇘지만 사용하여 육질이 더 부드럽고 특유의 누린내도 안난다고 했습니다.
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